Cea mai bună rețetă pentru weekend! Marinada cu sos de soia și miere va face piciorusele obișnuite de pui condimentate, ușor dulci, fragede și gustoase.
Pulpele de pui marinate au o aromă orientală picantă și dulce. Carnea de pasăre marinată într-un mod special va deveni moale, fragedă. Compoziția specială va conferi vasului o crustă apetisantă la gătit. Rețeta nu necesită mult efort și timp; va dura literalmente 15 minute pentru a pregăti puiul cu marinată.
- Conținut caloric la 100 g - 165, 9 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Pulpe de pui - 4 buc.
- Sos de soia - 5 linguri
- Miere de luncă - 1 lingură
- Sămânță de susan - 2 linguri
- Usturoi - 3 cuișoare
- Ulei de măsline extravirgin - 3 linguri
- Sare, piper, condimentele preferate, un amestec de ierburi uscate - după gust
Gătirea pulpelor de pui în marinată cu miere de soia:
1. Tocam marunt trei catei de usturoi.
2. Se amestecă: semințe de susan, ulei de măsline, condimente, sare, ierburi, usturoi și se agită puțin amestecul nostru.
3. Adăugați sos de soia în marinată și amestecați din nou totul.
4. Puneți în amestecul nostru picant de art. lingură de miere și se amestecă bine până se omogenizează.
5. Înveliți pulpele de pui cu marinada noastră specifică și lăsați-le la macerat câteva ore. Conform regulilor de gătit, este mai bine dacă carnea este marinată într-un loc rece.
6. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal, turnați o treime dintr-un pahar de apă (astfel puiul va fi copt 100%) și trimiteți-l la cuptor pentru 40-50 de minute. Temperatura nu trebuie să depășească 200 de grade. Ai o crustă maro aurie? Pulpele de pui marinate sunt gata!
Acest fel de mâncare este bun de servit atât cu legume proaspete, cât și cu cartofi fierți (coapte) tradiționali.
Poftă bună!
