O rețetă pas cu pas pentru o salată cu prăjituri de Anul Nou de Crăciun pentru o masă festivă: o listă de ingrediente și tehnologie de gătit. Rețete video.
Salatele de Anul Nou în formă de pom de Crăciun apar foarte des pe masă în timpul sărbătorii de Anul Nou, deoarece frumusețea pădurii este un simbol important al acestei sărbători. Compoziția lor variază în funcție de preferințele fiecărui bucătar. Prin urmare, puteți găti un astfel de fel de mâncare pentru fiecare gust, de exemplu, folosind carne de porc, pui, bastoane de crab, conserve de pește. De asemenea, o opțiune bună ar fi utilizarea ficatului - salatele cu aceste ingrediente au un gust și o utilitate bune și sunt, de asemenea, ieftine și ușor de preparat.
Pentru rețeta noastră de salată de brad, puteți folosi orice ficat în funcție de preferințele personale. Principalul lucru este că este proaspăt și de bună calitate. Acest produs completează rezervele de vitamine, minerale, aminoacizi. Vă permite să vă satisfaceți foamea cu gust și să reduceți efectele nocive ale alcoolului consumat la masa festivă.
Legumele - cartofi, morcovi, murături - merg bine cu gustul ficatului și fac gustul salatei noastre de brad mai intens.
Vă sugerăm să vă familiarizați cu rețeta pas cu pas cu o fotografie a salatei de pom de Crăciun de Anul Nou cu fursecuri și asigurați-vă că pregătiți acest fel de mâncare pentru masa festivă.
Vezi și cum să faci o salată cu ficat, rucola și varză.
- Conținut caloric la 100 g - 136 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Cartofi fierți - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Ficat de vită fiert - 200 g
- Ou - 2 buc.
- Maioneză - 100 g
- Castraveți murați - 3-4 buc.
- Brânză - 70 g
Pregătirea pas cu pas a unei salate cu fursecuri „pomul de Anul Nou” pentru o masă festivă
1. Înainte de a începe prepararea salatei de Anul Nou în formă de os, fierbeți ingredientele - cartofi și morcovi în coajă, ouă și separat ficatul cu adăugarea unei cantități mici de sare. Curatam legumele. Desenați un triunghi cu maioneză pe un vas plat larg. Trei cartofi pe o răzătoare fină și se întind într-un strat continuu pe o farfurie.
2. Adăugați ușor și piperați primul strat și ungeți-l cu maioneză. Cel mai bine este să preparați maioneză acasă sau să folosiți un produs dovedit, bogat în grăsimi, cumpărat din magazin.
3. Frecați ficatul pe o răzătoare grosieră și întindeți peste cartofi. Ungeți și cu maioneză.
4. Curățați și tocați morcovii fierți pe o răzătoare grosieră. Dacă se freacă prin boabe fine, își poate pierde o mare parte din suculență prin umezirea salatei de brad. Intindeti amestecul peste ficat si condimentati cu putina maioneza.
5. Următorul strat este brânza tare rasă. Oferă un anumit picant felului de mâncare.
6. Curățați ouăle fierte și separați albusul de gălbenuș. Frecați partea de proteină pe o răzătoare fină și puneți-o deasupra brânzei.
7. Frecați gălbenușul pe răzătoare printr-un bob fin sau frământați cu o furculiță. Apoi distribuiți uniform pe întreaga suprafață a salatei de Crăciun în formă de os. Realizăm o plasă ușoară de maioneză.
8. Următoarea etapă este foarte importantă, pentru că atractivitatea externă a vasului finit depinde de acesta. Tăiați castraveții murați în felii foarte subțiri și așezați-i unul câte unul pe suprafața salatei. Este necesar să începeți aspectul cu piese mai mari de la baza pomului de Crăciun. Cu cât este mai sus, cu atât ar trebui să fie mai mici „crenguțele verzi”.
nouă. După aceea, decorăm salata de Anul Nou „Herringbone” cu o ghirlandă culinară făcută din bucăți de ardei dulce colorat, porumb, afine sau semințe de rodie. Lăsați alimentele la frigider pentru câteva ore pentru a infuza.
10. Salata de Anul Nou „Herringbone” cu ficat este pregătită pentru masa festivă! Serviți-l înainte de începerea sărbătorii pentru a crea o atmosferă festivă.
Vezi și rețete video:
1. Salată foarte fragedă cu ficat
2. Salată de puf cu ficat
