După un post mare lung și strict, vine o duminică strălucitoare - Paște! Și pentru a vă surprinde oaspeții în această sărbătoare, pregătiți ouă jeleuite cu cafea și lapte.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Jeleul de cafea și lapte este un desert pentru iubitorii de cafea și iubitorii de dulciuri. Pentru prepararea sa, se utilizează un minim de produse și un minim de muncă, în timp ce o delicatesă spectaculoasă se dovedește a fi incredibil de gustoasă. Și un aspect atât de colorat al jeleului poate fi dat cu ajutorul ouălor de pui. Vor arăta grozav la o sărbătoare festivă și vor decora masa de Paști.
Jeleul în sine, pe lângă prezentarea sa originală, are un gust excelent și va fi plăcut nu numai de copii, ci și de părinți. În plus, o astfel de delicatețe este foarte utilă pentru corpul în creștere și pentru persoanele în vârstă în formarea oaselor. La urma urmei, se prepară pe bază de gelatină, care este un amestec de peptide și proteine obținute prin hidroliza parțială a colagenului. Colagenul constituie aproape 1/3 din toate proteinele din corpul uman. Întărește țesutul conjunctiv și asigură elasticitatea acestuia. Odată cu înaintarea în vârstă, corpul produce mai puțin colagen, ligamentele și tendoanele sunt mai puțin elastice, articulațiile devin mai rigide, iar ridurile se formează pe piele. De aceea, oamenii trebuie să consume gelatină, deoarece alimentează deficitul de colagen. Și din utilizarea acestui jeleu, puteți obține nu numai un gust plăcut, ci și anumite beneficii pentru sănătate.
- Conținut caloric la 100 g - 115 kcal.
- Porții - 20
- Timp de gătit - 15 minute pentru gătit, plus timpul de răcire
Ingrediente:
- Lapte - 500 ml.
- Cafea instant sau preparată - 2 lingurițe
- Gelatină - 45 g
- Baton de scorțișoară - 1 buc.
- Zahar - 4 linguri sau la gust
Gătit ouă jeleuite cu cafea și lapte
1. Se toarnă gelatina într-un pahar.
2. Se toarnă peste el 50 ml de apă clocotită, se amestecă și se lasă să se umfle.
3. Așezați cafeaua și zahărul într-un alt recipient.
4. Se toarnă apă clocotită peste cafea, se înmoaie în ea un băț de scorțișoară și se lasă la infuzat. Dacă doriți, puteți folosi cafea preparată, care este preparată într-un aparat de cafea sau într-un turc special.
5. Când cafeaua se prepară și gelatina este complet dizolvată, combinați aceste produse cu lapte cald.
6. Se amestecă bine amestecul de cafea și lapte.
7. Acum să trecem la cel mai interesant proces, designul jeleului. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de coji de pui, care vor trebui colectate pentru o vreme. Când utilizați un ou de pui, faceți o gaură mică pe o parte (mai contondentă), astfel încât conținutul său să se poată scurge. Apoi clătiți bine coaja sub apă curentă și așezați-o pe o farfurioară cu gaura în jos, astfel încât tot lichidul să fie de sticlă. Apoi uscați-l și așezați-l într-o tavă de depozitare a puiului. Când aveți numărul necesar de astfel de testicule, puteți începe să pregătiți desertul. Luați o linguriță de jeleu și turnați-o peste testicule, care sunt trimise să se răcească în frigider.
8. Când jeleul se întărește, rupeți coaja și puneți desertul pe o farfurie de servire. Se ornează cu fulgi de cocos sau ciocolată și se servește răsfățul pentru ceai.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre modul de preparare a jeleului de lapte și cafea.
[media =
