Sandvișurile cu dovlecei, roșii și brânză sunt o gustare ușoară de vară. Vă diversifică perfect meniul: este potrivit pentru o gustare rapidă, decorează o masă festivă și pur și simplu îi face plăcere rudelor la cină.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Dovlecelul copt cu roșii și brânză este un fel de sandvișuri fierbinți, legumi și suculenți. Vasul se remarcă prin mărimea porțiunii, accesibilitatea, ușurința și este ușor de preparat. După cum arată practica, bărbații acordă puțină atenție acestei gustări, doar o aruncă întreagă în gură. Dar jumătatea corectă reacționează activ la felul de mâncare, pentru că este dietetic și extrem de benefic.
Pregătirea sandvișurilor vegetale este destul de simplă și rapidă, dar pentru implementarea lor trebuie să aveți un cuptor sau un cuptor cu microunde. Se pare că aperitivul este gustos, apetisant și satisfăcător. Și datorită prezenței usturoiului, acesta iese foarte picant. Folosesc astfel de sandvișuri fierbinți pe cont propriu sau le întind pe o felie de baghetă, care la rândul ei poate fi uscată. Aceasta este o opțiune excelentă de gustare pentru cei care adoră combinația de dovlecei cu usturoi și brânză. Îi poți lua cu tine la picnicuri, îi poți lua la plimbare în parc, îi poți servi oaspeților sau pur și simplu îi gătești pentru cei dragi atunci când vor să ia o gustare.
- Conținut caloric la 100 g - 45 kcal.
- Porții - 10
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Dovlecei - 1 buc.
- Roșii - 2 buc.
- Brânză tare - 100 g
- Usturoi - 2 cuișoare
- Mărar - câteva crenguțe
- Maioneză după gust
- Sare - un vârf
- Piper negru măcinat - un vârf
- Ulei vegetal - pentru prăjire
Gătit pas cu pas sandvișurile de dovlecei, roșii și brânză:
1. Spălați dovleceii și uscați-l cu un prosop de hârtie. Tăiați capetele de pe ambele părți și tăiați leguma în inele de aproximativ 5 mm grosime. Dacă fructele sunt coapte, atunci coajați-le mai întâi și îndepărtați semințele mari. În general, pentru astfel de rețete, se recomandă utilizarea fructelor tinere, astfel încât astfel de manipulări să nu se efectueze.
2. Pregătiți și restul mâncării. Spălați roșiile, uscați-le și tăiați-le în inele subțiri. Este indicat să alegeți roșii cu același diametru ca dovleceii, astfel încât aperitivul să arate frumos. Curățați usturoiul. Mararul se toacă mărunt. Tăiați brânza felii subțiri, deși o puteți rade pe o răzătoare grosieră.
3. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește bine. Aranjați dovleceii, condimentați cu sare, piper măcinat și prăjiți la foc mediu până se rumenesc.
4. Întoarceți dovleceii pe cealaltă parte și aduceți-le la aceeași culoare maro. Pe de altă parte, legumele nu trebuie să fie sărate.
5. Așezați dovleceii gata într-un rând pe o farfurie de servire. Alegeți feluri de mâncare care pot fi plasate în cuptorul cu microunde. Dacă coaceți sandvișuri la cuptor, atunci puneți dovleceii pe o foaie de copt.
6. Condimentați fiecare dovlecei cu usturoi tocat și stoarceți o picătură de maioneză. Deși cantitatea de maioneză poate fi ajustată în funcție de preferințele gustului. Presărați mărar deasupra dovleceilor.
7. Așezați inelele de roșii deasupra dovleceilor. Condimenteaza-le cu un praf de sare.
8. Treceți usturoiul pe ele printr-o presă.
9. De asemenea, stropiți cu maioneză după gust. Puteți folosi smântână sau smântână de brânză în loc de maioneză.
10. Acoperiți roșiile cu o felie de brânză și cuptorul cu microunde. Păstrați-l până se topeste brânza. Deoarece puterea fiecărui cuptor este diferită, reglați singur timpul de coacere. Dacă coaceți sandvișuri la cuptor, atunci le puteți păstra până se rumenesc, dacă doriți.
Serviți mâncarea la masă fierbinte, deși după răcire, aperitivul rămâne nu mai puțin gustos. Rețineți că puteți experimenta această rețetă. De exemplu, în loc de dovlecei, folosiți vinete, înlocuiți brânza tare cu brânză procesată etc.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești dovleceii cu roșii și brânză la cuptor.
