O rețetă pas cu pas cu o fotografie de gătit hrișcă cu cârnați într-o tigaie acasă. Vas nutritiv și conținut scăzut de calorii. Rețetă video.
Astăzi, majoritatea oamenilor apreciază mâncarea nu numai pentru gust, ci și pentru combinația optimă de gust și sănătate. În plus, există și calități foarte importante pentru mulți în timpul nostru - disponibilitatea produselor și viteza de preparare. Pentru că uneori pur și simplu nu avem suficient timp pentru a merge prin supermarket căutând ingredientele de care avem nevoie. Apoi mai ia ceva timp să stai la aragaz. Prin urmare, apelăm la o baghetă magică - feluri de mâncare simple care pot fi preparate într-un timp minim și cu un efort minim. Rețeta de astăzi aparține acestei categorii - terci de hrișcă cu cârnați.
Aceasta este o masă de casă simplă de zi cu zi pentru fiecare zi, perfectă pentru micul dejun, prânz și cină pentru întreaga familie. Hrișca cu cârnați într-o tigaie este rapidă, simplă și satisfăcătoare! Rețeta va atrage multe gospodine, deoarece există costuri minime ale forței de muncă și un timp minim pentru a pregăti o masă delicioasă. Dacă doriți să faceți o cină rapidă cu un minim de ingrediente, atunci această rețetă este doar pentru dvs. Hrișcă și o bucată de cârnați vor fi cu siguranță în frigider, dar 20 de minute nu sunt atât de lungi. O altă rețetă va atrage în special iubitorii de hrișcă și diverse feluri de mâncare gătite pe baza ei.
- Conținut caloric la 100 g - 82 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Hrișcă - 100 g
- Cârnați fierți - 50 g
- Sare - 2/3 lingurițe sau la gust
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Apă - 1 lingură.
Pas cu pas gătiți hrișcă cu cârnați într-o tigaie:
1. Curățați cârnații din cochilie și tăiați-l în bucăți (mici sau medii), de dimensiunea pe care doriți să o vedeți pe farfurie. Am cârnați fierți în rețeta mea, dar puteți lua orice fel: cu untură, afumată, cu diverși aditivi. De asemenea, pieptul de pui este potrivit ca componentă din carne. Apoi, felul de mâncare va fi mai dietetic.
Împreună cu cârnații, puteți prăji suplimentar ceapa tocată sau morcovul ras pe o răzătoare grosieră. Ceapa și morcovii ar trebui să fie complet aurii.
2. Așezați tigaia pe aragaz, adăugați ulei vegetal și încălziți bine. Puteți folosi orice alt ulei vegetal, dar și untul va funcționa.
3. Puneți cârnații într-o tigaie și prăjiți la foc mediu până se rumenesc. Reglați gradul de prăjire la discreția dvs. Puteți prăji cârnații până se rumenesc sau îl încălziți ușor.
4. Sortați hrișca, îndepărtând boabele arse. Chiar dacă aveți un produs scump, există șansa ca în el să existe resturi de plante. Prin urmare, nu vă lenește să priviți prin cereale și să îndepărtați toate elementele străine.
Se toarnă hrișca într-o sită fină și se clătește sub apă curentă până când lichidul devine limpede.
Trimiteți cerealele în tigaia de cârnați și prăjiți-le toate timp de 3-5 minute. Hrișca prăjită va fi mai sfărâmicioasă și aromată. Ar trebui să apară o aromă ușoară de hrișcă.
5. Umpleți hrișca cu cârnați cu apă fierbinte și puneți-o pe aragaz, dați foc mediu. Adăugați sare în mâncare.
Nu uitați că pentru o parte de hrișcă sunt necesare 2 părți de apă caldă, apoi garnitura se va dovedi suculentă și îmbibată. Dacă vă place terciul vâscos, luați puțin mai mult lichid, de aproximativ 1,5 ori.
6. Se amestecă mâncarea, se încălzește puternic și se fierbe.
Când apa începe să fiarbă, puteți turna 1 lingură în tigaie. ulei vegetal sau puneți o bucată de unt.
7. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți la foc mic.
8. Gatiti pana cand se inmoaie, 20 de minute. Nu amestecați terciul în timpul gătitului. Când nu există apă în tigaie, scoateți-o din aragaz. Puteți verifica disponibilitatea hrișcului rulând o lingură de-a lungul fundului. Nu scoateți capacul din tigaie, ci înfășurați terciul cu un prosop cald și lăsați-l la abur încă 5 minute. Apoi, hrișca cu cârnați într-o tigaie va deveni pufoasă și sfărâmicioasă. Dacă se dorește, în acest moment, terciul poate fi aromat cu unt.
