O idee minunată pentru un mic dejun consistent este fritata cu cartofi și ardei. Rapid, gustos și economic. Incearca-l!
Astăzi pregătim fritata cu cartofi și ardei - un fel de mâncare minunat asemănător omletei noastre umplute. Un preparat delicios și consistent pe care îl puteți pregăti pentru micul dejun. Și dacă rămâne ceva, atunci o bucată rece de frită vă va ajuta în pauza de prânz. Umpluturile Fritata, cum ar fi umpluturile pentru plăcinte, pot fi variate. Și acesta este farmecul special al acestui fel de mâncare: de fiecare dată puteți servi o sută complet nouă, diferită de versiunile anterioare ale felului de mâncare.
Vedeți, de asemenea, cum să faceți o omletă fără lapte, fără abur.
- Conținut caloric la 100 g - 101 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 25 de minute
Ingrediente:
- Cartofi - 2 buc.
- Ardei dulci - 1 buc.
- Bulb de ceapă - 1 buc.
- Ouă - 5-6 buc.
- Sare, piper - după gust
- Ierburi parfumate (rozmarin, cimbru) - dorință
Gătit pas cu pas fritata cu cartofi și ardei:
1. Se curăță ceapa și ardeiul gras, se spală și se taie fâșii subțiri. Preîncălziți o tigaie, turnați puțin ulei vegetal pe ea și prăjiți legumele la foc mediu timp de 5-7 minute. Când legumele sunt fragede, transferați-le pe o farfurie.
2. Curățați cartofii și tăiați-i în jumătăți subțiri. Adăugați puțin ulei în tigaie și prăjiți cartofii în aceeași tigaie. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand se inmoaie.
3. Combinați cartofii cu alte legume, amestecați.
4. Pregătiți umplutura de ouă: bateți ouăle cu un tel, sare și piper, adăugați ierburi aromate.
5. Se toarnă umplutura de legume pentru fritata cu umplutură cu ouă, se introduce la cuptor și se coace la 200 de grade până la fiert. Nu va dura mult timp: umplutura este gata și nu vor dura mai mult de 7-10 minute pentru ca ouăle să se prindă.
6. Scoateți frita din cuptor, împărțiți-o în porții și garniți-o cu ierburi.
7. În fața noastră pe masă fritata cu cartofi și ardei - un mic dejun excelent consistent și delicios pentru întreaga familie. Poftă bună!
Vezi și rețete video:
1. Fritata - Mic dejun italian
2. Fritata este o rețetă delicioasă
