O rețetă pas cu pas pentru prăjituri cu brânză de vaci într-o tigaie în 10 minute: alegerea produselor, tehnologia de gătit. Rețete video.
Prăjiturile cu caș într-o tigaie sunt un fel de mâncare gustoasă și satisfăcătoare. Sunt pregătiți în câteva minute, au o compoziție simplă, iar procesul de gătit în sine nu necesită abilități speciale de gătit.
Prăjiturile de caș preparate conform rețetei noastre într-o tigaie au o mulțime de avantaje. În primul rând, este utilitatea ingredientului principal. Brânza de vaci este un produs versatil în pregătire, care se distinge prin bun gust și beneficii mari pentru sănătate pentru organism. Conține o cantitate mare de proteine, furnizează vitamine, calciu și alte minerale organismului. Este bun pentru digestie, țesut muscular și osos și pentru sistemul cardiovascular.
Prăjiturile din aluat de caș se prăjesc într-o tigaie aproape uscată și, prin urmare, sunt cu conținut scăzut de grăsimi. Mai mult, conținutul lor caloric este mult mai mic decât cel al pâinii albe. Absența zahărului în compoziție vă permite să mâncați astfel de prăjituri în loc de pâine cu feluri fierbinți și principale, sau să le utilizați pentru a face sandvișuri.
Vă sugerăm să vă familiarizați cu o rețetă pas cu pas pentru prăjituri de caș într-o tigaie cu o fotografie în 10 minute. Acest fel de mâncare vă va plăcea cu siguranță gospodăria.
A se vedea, de asemenea, prepararea de brânzeturi cu ciocolată într-o tigaie.
- Conținut caloric la 100 g - 153 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 200 g
- Făină - 250-300 g
- Ouă - 2 buc.
- Sare - 1/2 linguriță
- Condimente - 1 linguriță
- Sifon - 1/2 linguriță
- Ulei vegetal - 4-5 linguri
Gătirea pas cu pas a prăjiturilor cu caș într-o tigaie în 10 minute
1. Înainte de a prepara prăjituri cu caș într-o tigaie, pregătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, puneți brânză de vaci proaspătă într-un recipient larg cu pereți înalți, frământați-o cu o furculiță sau blender dacă boabele nu se dezintegrează bine. Se presară bicarbonat de sodiu. Adăugați condimente, sare, ou de pui. Se amestecă bine până se omogenizează.
2. Cernem făina și adăugăm-o la amestecul de caș. Trebuie să-l adăugați treptat, deoarece cantitatea exactă a acestui ingredient este uneori dificil de determinat. Totul depinde de categoria oului, adică greutatea sa și calitatea brânzei de vaci, cu cât este mai suculentă, cu atât este necesară o componentă mai uscată.
3. Frământați treptat aluatul. Ar trebui să se dovedească moale și uniformă, bună pentru desfășurare. O cantitate mare de făină poate face masa încăpățânată și dură.
4. Dacă tigaia este mare, împărțiți aluatul în 4-5 bucăți. Dacă este mic, atunci, în consecință, o cantitate mai mare. Presărăm masa cu făină și întindem o clătită din fiecare bucată, a cărei grosime ar trebui să fie de 0,5-0,7 cm. Pentru a alinia marginile, folosiți o farfurie rotundă sau un capac dintr-o cratiță de o dimensiune adecvată - aplicați-o pe viitoare tort de aluat de brânză de vaci într-o tigaie și tăiați excesul.
5. Preîncălziți o tigaie la foc mediu, ungeți puțin cu ulei și întindeți tortul pe ea. Se prăjește prima parte timp de 3-4 minute, se răstoarnă, se acoperă și se mai coace câteva minute până se înmoaie.
6. Prăjiturile cu caș într-o tigaie sunt gata în 10 minute! Se servesc calde pe o farfurie separată pentru orice fel de supe, cereale, carne și legume în loc de pâine.
Vezi și rețete video:
1. Torturi cu caș rapid și gustoase
2. Prăjituri cu brânză de vaci în 15 minute
