Se apropie o vacanță și încă nu ați luat o rețetă de tort potrivită? Aș vrea să coc rapid prăjiturile și să le ung cu cremă. În același timp, pentru a face produsul gustos? Apoi sugerez să faceți un tort Napoleon rapid într-o tigaie.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Este dificil să găsești o persoană căreia să nu îi placă nobilul tort cu marele nume Napoleon … În același timp, nu oricărei gospodine îi place să se deranjeze cu coacerea alternativă a zecilor de prăjituri în cuptor. Dar cum poate fi accelerat acest proces? Cum să gătești rapid Napoleon? Răspunsul este simplu: coaceți prăjiturile într-o tigaie! Această rețetă simplă a fost creată în special pentru gospodinele leneșe, neexperimentate și dinții dulci foarte ocupați. Întregul secret al tortului este că prăjiturile sunt coapte într-o tigaie în doar 2 minute, ca niște clătite, și apoi sunt pur și simplu acoperite cu cremă. Și tortul este gata! Tot ce rămâne este să-i dai timp să se înmoaie. Nu este totul foarte simplu?
O astfel de rețetă ușoară de tort va ajuta bine în absența cuptorului acasă sau în sezonul estival, când, din cauza căldurii sufocante, nu doriți să îl porniți. Se pare că un astfel de tort este foarte moale și fraged, nu deosebit de gras, dar satisfăcător. Nu durează mult timp să se impregneze, literalmente este suficientă o oră. În plus, dacă nu gătiți singur aluatul, dar folosiți unul congelat cumpărat din magazin, atunci gătitul tortului nu va necesita mult timp și efort.
- Conținut caloric la 100 g - 247 kcal.
- Porții - 1 tort
- Timp de gătit - 30 de minute, plus timp pentru dezghețarea aluatului
Ingrediente:
- Aluat foietaj congelat - 1 kg
- Lapte - 1 l
- Ouă - 3 buc.
- Făină - 3 linguri
- Zahar - 100 g
- Unt - 50 g
- Vanilină - 1 linguriță
Gătit tortul Napoleon într-o tigaie - Rețetă rapidă
1. Scoateți aluatul din congelator în avans și lăsați să se dezghețe la temperatura camerei. Nu folosiți un cuptor cu microunde sau lumina directă a soarelui pentru a dezgheța. Cel mai bine este să îl dezghețați mai întâi în frigider, apoi în cameră. Când aluatul este moale, lăsați-l într-o foaie subțire de aproximativ 2-3 mm grosime. Ridicați o farfurie cu un diametru din tigaia pe care veți prăji prăjiturile, puneți-o pe aluat și folosiți un cuțit pentru a tăia o prăjitură rotundă în formă ovală.
2. Încălziți bine tigaia și puneți o foaie de aluat la prăjit.
3. Se prăjește într-o tigaie pe ambele părți timp de 1-1,5 minute. Aluatul se apucă imediat și se înroșește, așa că nu-l lăsați nici un minut.
4. În timp ce prăjiți prăjiturile, abordați crema în paralel. Se toarnă laptele într-o cratiță și se încălzește la temperatura camerei.
5. Combinați ouăle, făina și zahărul într-un castron.
6. Ouăle, cu făină și zahăr, se bat cu un mixer până la o masă de aer omogenă similară cu aluatul de biscuiți și se toarnă într-o cratiță cu lapte.
7. Continuați să încălziți laptele la foc mediu. De îndată ce începe să fiarbă, scoateți imediat tava de pe foc. Adăugați zahăr vanilat, unt și amestecați bine. Răciți ușor crema pentru a o îngroșa.
8. Începeți asamblarea tortului. Puneți crusta pe un vas și aplicați 4-5 linguri pe el. cremă, care este distribuită uniform pe toată suprafața.
9. Faceți același lucru pentru toate prăjiturile și smântâna. Se lasă crema la macerat 1 oră la temperatura camerei.
10. Tăiați tortul Napoleon finit în porții și serviți cu ceai sau cafea proaspătă.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești cum să gătești „Napoleon” într-o tigaie. Programul „Toate vor fi bune”.
