Pachetele de condimente cumpărate în magazin conțin multe produse naturale în seturile lor, incl. și ceapa verde. Citiți cum să faceți pudră de ceapă verde uscată acasă într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Ceapa verde este plantă unică care ocupă un loc demn printre produsele obișnuite din întreaga lume. Această cultură de legume este foarte versatilă de utilizat și este un ingredient obligatoriu în multe feluri de mâncare. În plus, este apreciat pentru proprietățile sale benefice. Condimentul combate cu succes microbii, protejează împotriva bacteriilor, stimulează producția de salivă și este, în general, foarte util pentru organism. Prin urmare, gazdele recoltează ceapa verde pentru o utilizare viitoare: îngheață și se usucă. Astăzi vom vorbi despre cum să faci ceapă verde uscată măcinată. Și ceea ce este important, proprietățile acestui produs uscat sunt păstrate în cantitatea maximă în forma lor originală. Ceapa uscată nu este în niciun fel inferioară produselor proaspete în calitățile lor gastronomice.
Acest supliment deshidratat va ajuta bine în timpul sezonului rece, mai ales atunci când penele proaspete sunt problematice. Puteți adăuga ceapă verde uscată de casă la orice fel de mâncare în care este prevăzută rețeta de utilizare a penelor proaspete: preparate din carne, pește sau legume. Excepția de la regulă este salatele proaspete de legume, în care condimentele uscate vor fi inadecvate. Procesul de recoltare a cepei verzi uscate acasă nu este dificil. Este important să obțineți ceapă verde de bună calitate: penele trebuie să fie ferme, proaspete și de culoare strălucitoare. Acest lucru este mai caustic. Piesa de prelucrat uscată este depozitată într-un recipient de plastic sigilat într-o cameră ventilată uscată, fără umezeală.
- Conținut caloric la 100 g - 219 kcal.
- Porții - Orice sumă
- Timp de gătit - 10 minute de lucru activ, plus timp pentru uscare
Ingrediente:
Ceapă verde - orice cantitate
Pregătirea pas cu pas a cepei verzi uscate, rețetă cu fotografie:
1. Spălați ceapa verde sub apă curentă și uscați-o bine cu un prosop de hârtie. O puteți lăsa pe tejghea pentru a se usca în mod natural. Apoi toacă-l mărunt. Deși nu este necesar să-l tai, pentru că în viitor, va fi zdrobit. Pur și simplu tăiați se va usca mai repede.
2. Se întinde uniform ceapa verde pe o foaie de copt.
3. Trimiteți-l într-un cuptor încălzit până la 70 de grade și uscați până se usucă complet. Verificați disponibilitatea după cum urmează. Luați ceapa uscată în mâini și frecați cu degetele. Dacă se sfărâmă, atunci este gata.
4. Transferați ceapa verde uscată într-un tocător, râșniță de cafea sau robot de bucătărie. De asemenea, puteți utiliza un blender.
5. Măcinați piesa de prelucrat la o stare de pulbere. Transferați ceapa verde uscată preparată într-un recipient etanș, curat și uscat și păstrați-o până în vara viitoare.
Vedeți și rețeta video despre cum să gătiți ceapa verde uscată.
