Este posibil să consumăm proteine în mod necontrolat, care pot fi consecințele acestui lucru? Iată întrebările la care vom încerca să răspundem în acest articol. Conținutul articolului:
- Exces de proteine
- Rata de consum
Majoritatea sportivilor știu că proteinele sunt foarte importante pentru construirea de țesuturi musculare noi, dar proteinele trebuie consumate în anumite cantități. În același timp, compușii proteici sunt necesari nu numai pentru țesutul muscular. În plus, mușchii organelor interne au nevoie și de aminoacizi, care fac parte din proteine. De fapt, aceeași inimă este un mușchi și sunt necesari compuși aminoacizi adecvați pentru funcționarea sa normală.
Dacă abordăm această problemă cât mai exact posibil, atunci fiecare element al corpului uman are nevoie de compuși proteici. Acest lucru se datorează faptului că organismul nu este capabil să creeze o rezervă de proteine, la fel ca în cazul carbohidraților, care se depun sub formă de celule adipoase.
Astăzi vom încerca să ne dăm seama care pot fi consecințele abuzului de proteine. Puteți auzi adesea părerea că, dacă consumați foarte puține proteine în plus, atunci nu va fi nimic în neregulă cu asta. Dacă acest lucru se întâmplă foarte rar, atunci corpul va putea face față excesului de proteine. Este mult mai rău atunci când „supraalimentarea” acestui macronutrienți are loc în mod constant.
Excesul de proteine la exerciții
Conform recomandărilor medicilor, aportul mediu zilnic de proteine este de la 1, 3 la 1, 7 grame pentru fiecare kilogram din corpul atletului. Această normă este potrivită pentru amatori și oameni obișnuiți. Profesioniștii au cu siguranță nevoie de mai multe proteine și, în acest caz, aportul mediu zilnic este deja între 1,8 și 2,3 grame pe kilogram de greutate corporală. Pentru reprezentanții diferitelor sporturi, aceste cifre pot diferi, dar nu semnificativ.
Oamenii de știință au reușit să stabilească ce se întâmplă atunci când există un exces de compuși proteici în organism. Excesul de proteine este trimis în ficat, unde este procesat în glucoză. Substanța obținută în acest mod este trimisă în țesutul muscular, unde devine glicogen sau se transformă în depozite grase.
Cu un conținut ridicat de compuși proteici în organism, o sarcină mare cade asupra rinichilor, care trebuie să elimine toate produsele secundare ale descompunerii compușilor proteici. Din aceasta se poate concluziona că, consumând mai multe proteine, sportivul nu primește absolut niciun beneficiu din aceasta. În plus, organismul poate fi afectat dacă excesul de proteine devine permanent.
Este întotdeauna important să ne amintim normele de consum ale oricărei substanțe. Corpul se străduiește să echilibreze totul și, cu un nivel excesiv de element, trebuie să depună eforturi mari pentru a elimina acest dezechilibru. Pentru a determina rata necesară de compuși proteici pe parcursul zilei, puteți contacta un specialist sau puteți utiliza un calculator special, dintre care există multe în rețea.
Consumul mediu zilnic de proteine pentru sportivi
Consecințele utilizării excesive a proteinelor sunt semnificativ diferite de lipsa acestora. Este adesea destul de dificil pentru sportivi să găsească această linie, în ciuda metodelor de mai sus pentru a determina rata consumului.
Ar trebui să începeți cu recomandările diverselor organizații de sănătate care alcătuiesc ratele de consum ale fiecărui macronutrient pentru persoana obișnuită. Uneori sunt foarte subestimate și nu este deloc clar de unde au fost luate aceste cifre. Puteți găsi informații și destul de des că este suficient să consumați 56 de grame de compuși proteici pe zi. În general, acest lucru poate să nu fie suficient chiar și pentru un simplu om sănătos, ca să nu mai vorbim de sportivi.
Dacă te uiți la numerele furnizate mai sus, se dovedește că ar trebui consumate aproximativ 0,5 g de proteine pe kilogram de greutate corporală. Poate că această cifră este potrivită pentru acei oameni care duc un stil de viață sedentar. Dar pentru oamenii activi și cu atât mai mult pentru sportivi, acest lucru este extrem de mic. Cifra de 1 gram pentru fiecare kilogram de greutate corporală uscată arată mult mai bine. O atenție deosebită trebuie acordată cuvântului „uscat”. Aceasta înseamnă că calculul nu ar trebui să ia în considerare masa de grăsime subcutanată.
Pentru sportivii amatori, putem recomanda în siguranță utilizarea a aproximativ două grame de compuși proteici în timpul zilei. Acest lucru este suficient pentru antrenament intensiv. Acest lucru poate să nu fie suficient pentru profesioniști. Cu toate acestea, pentru sportivii PRO, sunt elaborate programe individuale de nutriție, iar acum nu vorbim despre ei.
S-a spus deja mai sus că, cu un exces de proteine în organism, ficatul și rinichii încep să funcționeze activ. Dar standardele internaționale nu prevăd încă o limită atunci când depășirea nivelului de compuși proteici va provoca greață, dureri de cap sau alte consecințe negative. Până în prezent, nu au existat studii care să permită afirmarea sigură că o anumită cantitate de proteine poate dăuna organismului. Un alt lucru este că o supraabundență de macronutrienți nu va fi benefică.
Putem spune cu deplină încredere că toate recomandările nutriționiștilor disponibile astăzi se aplică persoanelor care nu duc un stil de viață activ. Pentru ei, o supraabundență de compuși proteici înseamnă acumularea de grăsime subcutanată și nimic altceva.
Sarcina principală a sportivilor este de a formula un program de nutriție optim și echilibrat. Trebuie să includă cantitatea de proteine corelată corect cu greutatea corporală și masa musculară a sportivului. În acest caz, ar trebui să ne amintim și despre conținutul total de calorii al dietei. La urma urmei, o creștere a acestui indicator nu va fi, de asemenea, benefică. Da, și consumul multor proteine cu siguranță nu vă va îmbunătăți bunăstarea. La urma urmei, pentru aceasta va trebui să reduceți cantitatea altor macronutrienți - grăsimi și carbohidrați.
Urmăriți un videoclip despre aportul de proteine de către sportivi:
Desigur, întrebarea care sunt consecințele abuzului de proteine poate fi foarte relevantă pentru sportivi. Până la efectuarea cercetărilor, merită să ne ținem de recomandările care au fost date în acest articol.
