Vă vom spune cum să gătiți greci delicioși în articolul nostru cu fotografii pas cu pas. Grechaniki sunt o opțiune excelentă pentru cotletele din post și nu numai.
Cu siguranță ați auzit sau chiar ați încercat înainte, greci cu carne tocată sau ficat. Dar în timpul postului, nu se consumă carne. Prin urmare, apare o întrebare firească despre cum să gătești grecii fără carne. S-ar putea să întrebați de ce se prăjește terciul fiert. Dar încercați o dată poporul grec și veți reveni la ei din nou și din nou. De asemenea, un plus în favoarea unor astfel de cotlete va fi faptul că hrișca poate fi folosită gata pregătită (gătită ieri sau chiar alaltăieri). Dar nici nu va fi dificil să gătești unul nou.
- Conținut caloric la 100 g - 110 kcal.
- Porții - pentru 5 persoane
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Hrișcă - 1 lingură.
- Cartofi - 3-4 buc.
- Ciuperci - 300 g
- Ceapă - 1 buc.
- Făină - 2 linguri. l.
- Condimente
- Firimituri de pâine
- Ulei vegetal
Pas cu pas gătește grecii slabi cu ciuperci: rețetă și fotografie
1. Spălăm hrișca în mai multe ape. Umpleți 1 pahar de hrișcă 2, 5 mașini cu apă, sare. Se acoperă cu un capac și se pune la foc mare. De îndată ce fierbe apa, focul poate fi redus. Gatiti pana cand se inmoaie. Puneți hrișca finită într-un castron și lăsați-o să se răcească.
2. Tăiați ceapa și ciupercile în cuburi mici. Se prăjește în ulei vegetal până la jumătate gătit.
3. Curățați și trei cartofi pe o răzătoare fină sau treceți printr-o mașină de tocat carne. Se va întuneca aproape imediat, dar este în regulă.
4. Adăugați condimente - piper negru, boia, hamei suneli, curry, sare. Nu uitați să adăugați făină. Frământați bine carnea tocată.
5. Luăm puțină carne tocată în mână și o batem în palme. Rulăm mingea. Rulați-l în pesmet. Abia după aceea dăm cărnii tocate o formă de cotlet.
6. Se prăjește în ulei vegetal într-o tigaie nu bună, astfel încât poporul grec să nu se lipească.
7. Întoarceți poporul grec și prăjiți până se rumenesc, pe de altă parte.
8. Persoanele grecești gata preparate pot fi servite imediat sau pot fi înăbușite suplimentar cu pastă de roșii. Cum le-ai trimis?
Vezi și rețete video:
1) Cotletele de hrișcă cu ciuperci
2) Cum să gătești cotlete delicioase de hrișcă cu ciuperci
