Puiul cu orez este o combinație clasică și există o mulțime de variante ale acestui tandem. De obicei puiul este umplut cu orez, dar este foarte gustos și pur și simplu gătit pe orez la cuptor. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Puiul pe orez la cuptor este unul dintre felurile de mâncare de zi cu zi, care sunt preparate destul de simplu și rapid. Trebuie doar să marinezi pasărea în prealabil, să pui toate produsele în formă, să le trimiți în cuptorul încălzit și să aștepți puțin. Marinada poate fi ceea ce vă place cel mai mult. Puiul poate fi copt întreg sau tăiat în bucăți. În ultima variantă, mâncarea va găti mai repede. Condimentele vor completa și îmbogăți gustul și aroma alimentelor. Le poți folosi orice îți place. La fel, puteți coace separat tobe, coapse, fileuri sau chiar o altă varietate de păsări sau animale.
Puteți fierbe orezul separat și gătiți puiul în orice fel, apoi serviți aceste două produse împreună ca garnitură și fel principal. Dar în rețeta propusă, orezul se coace cu păsări de curte și marinată. Din aceasta devine mult mai gustos, mai satisfăcător, mai gras și mai hrănitor. În plus, puiul pe orez la cuptor este o rețetă excelentă pentru prepararea rapidă a unui preparat complet și consistent pentru prânz sau cină. Ești minim implicat în rețetă și primești o masă uimitoare. Rețeta este ușoară și nu este laborioasă, orice bucătar începător poate face față procesului de gătit.
- Conținut caloric la 100 g - 143 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 1 oră 45 de minute
Ingrediente:
- Pui sau părțile sale individuale - 0,5 carcase
- Orez - 150 g
- Piper negru măcinat - un vârf
- Orice condimente și condimente după gust
- Muștar - 0,5 lingurițe
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Sos de soia - 3 linguri
Pas cu pas gătiți pui pe orez la cuptor, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă sosul de soia într-un castron, se adaugă muștar, piper negru și orice condimente cu condimente. Se amestecă bine marinada. Rețeta folosește condimente italiene ca mirodenie.
2. Spălați și uscați puiul sau părțile individuale cu un prosop de hârtie. Trimite-l la marinată.
3. Se amestecă bine până când carnea este complet acoperită cu sos. Acoperiți recipientul cu folie alimentară și lăsați să se marineze timp de 1 oră. Dacă doriți, puteți păstra pasărea mai mult timp, de exemplu, 6 ore sau o zi. Dar apoi păstrați-l în frigider.
4. Spălați bine orezul pentru a îndepărta orice gluten și puneți-l într-un strat uniform într-un vas de copt.
5. Întindeți bucățile de pui uniform peste orez.
6. Turnați puțină apă în matriță, astfel încât să acopere doar orezul. Acoperiți-l cu un capac sau folie alimentară și trimiteți-l la cuptorul încălzit la 180 de grade timp de 40-45 de minute. Dacă doriți ca puiul să aibă o crustă maro aurie, atunci scoateți capacul cu 10 minute înainte de gătit, astfel încât să se rumenească. Serviți puiul gătit pe orez la cuptor la masă după ce ați gătit în forma în care a fost gătit. Deci, fiecare mâncător își va impune cantitatea potrivită de orez și carne.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești puiul cu orez la cuptor.
