Carnea coptă, simplă, gustoasă - coaptă cu roșii. Acest fel de mâncare este foarte popular cu gospodinele. Pregătiți-l pentru o cină de familie de zi cu zi și o masă festivă și încântați participanții la sărbătoare cu mâncăruri delicioase.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Există multe rețete pentru coacerea cărnii la cuptor. Se prepară cu orice legume, ciuperci, sub o crustă de brânză etc. Această recenzie este dedicată unui fel de mâncare foarte simplu, dar în același timp delicios - carne coaptă cu roșii. Mâncarea este pregătită foarte simplu, literalmente la 15 minute de la participarea ta și gata. Restul timpului camera de vânt va funcționa pentru dvs. Se poate folosi orice tip de carne: carne de porc, carne de vită, vitel, pui, curcan etc. Principalul lucru în gătit este să nu-l supraexpuneți în cuptor, din care poate deveni uscat.
De asemenea, gustul vasului depinde de prospețimea cărnii: trebuie să fie răcită. Parțial dezghețat sau înghețat nu trebuie luat, altfel va ieși puțin mai greu. În toate celelalte privințe, nu există cerințe semnificative. Toate ingredientele sunt așezate în straturi: mai întâi carnea, apoi restul produselor și stratul final - brânză. Când sunt coapte, ceapa dă suc, ceea ce ajută carnea să se gătească mai bine. Cu cât este mai mult, cu atât mâncarea va ieși mai suculentă. Dacă este posibil, vă recomand să murați ceapa, atunci vasul va dobândi un gust mai pronunțat și picant. De asemenea, dacă doriți, puteți adăuga felii de cartof la carne pentru sătietate. Ei bine, desigur, toate condimentele sunt acceptabile aici: maghiran, nucșoară, oregano, boia. Fiecare dintre ele merge bine cu carne și roșii.
- Conținut caloric la 100 g - 139 kcal.
- Porții pe recipient - 15
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Gât de porc - 1 kg
- Roșii - 3-4 buc.
- Ceapă - 3 buc.
- Usturoi - 1 cap
- Brânză - 250 g
- Muștar - 2 linguri
- Maioneză după gust
- Sare și piper negru - un vârf pentru fiecare bucată de carne
Gatirea cărnii cu roșii la cuptor
1. Se curăță carnea de porc din film, se îndepărtează excesul de grăsime, se clătește sub apă curentă, se usucă cu un prosop de hârtie și se taie felii subțiri de 1 cm grosime.
Spălați roșiile, uscați-le și tăiați-le în jumătăți de inele de 5-7 mm
Curățați ceapa, clătiți și tăiați un sfert în inele.
Scoateți solzii din usturoi și tocați mărunt cățelele.
2. Tapetează o tavă de copt cu pergament de copt și tapetează feliile de carne. Ungeți fiecare bucată cu muștar, condimentați cu sare, piper și orice condimente. În acest caz, am folosit boia măcinată și nucșoară.
3. Puneți usturoi și ceapă tocate pe fiecare bucată de carne.
4. Puneți feliile de roșii deasupra. Amintiți-vă, cu cât aveți mai multe ceapă și roșii, cu atât va fi mai suculentă carnea.
5. Se toarnă produsele cu maioneză. Ajustați-vă singur suma. Iubiți alimentele grase, nu cruțați produsul, preferați un produs mai puțin caloric - limitați-vă la câteva picături. Presară deasupra întreaga compoziție cu brânză, rasă pe o răzătoare medie.
6. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C și coaceți carnea de porc timp de cel mult 30 de minute. De îndată ce observați că umezeala eliberată din foaia de copt se va evapora, îndepărtați imediat carnea din tigaie.
Mănâncă mâncare fierbinte proaspăt gătită. Dacă nu rămâne mâncat imediat, reîncălziți-l la cuptorul cu microunde.
Vedeți și o rețetă video despre cum să gătiți carne de porc la cuptor cu roșii și brânză.
