Gust plăcut de ciocolată, textură moderat dulce, delicată - aceasta este o smântână de ciocolată delicată și aerisită. Notează-ți rețeta și bucură-te de aroma de ciocolată a unui desert minunat.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Smantana este un desert delicios preparat pe baza de smantana. Există multe opțiuni pentru pregătirea acestuia. Astăzi vă propun să încercați smântână pe bază de griș. Rețeta nu necesită mult timp, tehnologia de gătit este foarte simplă, iar plăcerea este multă. Dacă nu aveți timp să coaceți prăjituri complexe, atunci acest produs vă va ajuta foarte mult. Produsele pentru smântână sunt folosite disponibile, sunt disponibile în fiecare casă. Aptitudinile culinare sunt complet inutile aici, iar rezultatul vă va mulțumi cu siguranță.
Există multe opțiuni pentru rețetele de smântână. Astăzi vă voi spune cum să o faceți cu adăugarea de ciocolată. Desertul cu ciocolată are o aromă delicată de ciocolată și o aromă delicioasă. În plus, datorită faptului că grișul este utilizat în rețetă, produsul crește și se coace bine. Spre deosebire de produsele coapte pe bază de făină de grâu.
Crusta finită poate fi servită singură, decorată cu pudră de cacao sau zahăr pudră. Sau îl puteți tăia pe jumătate pe lungime și îl puteți acoperi cu o cremă aerisită, care se prepară și pe bază de smântână. Apoi, veți obține un adevărat tort delicios de patiserie.
- Conținut caloric la 100 g - 252 kcal.
- Porții pe recipient - 1 plăcintă
- Timp de gătit - 1 oră și 30 de minute
Ingrediente:
- Gris - 150 g
- Zahar - 5 linguri sau la gust
- Smântână - 250 l
- Pudră de cacao - 2 linguri
- Ouă - 3 buc.
- Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță fără top
Pregătirea pas cu pas a smântânii de ciocolată:
1. Combina grisul cu smantana si amesteca bine. Este necesar ca cerealele să fie complet saturate cu smântână.
2. Se toarnă praf de cacao în aluat. Se amestecă și se lasă la infuzat o jumătate de oră, astfel încât griul să se umfle și să dubleze volumul.
3. Combinați ouăle cu zahărul într-un recipient separat și bateți bine cu un mixer până se formează o masă de aer de culoare lămâie.
4. Combinați aluatul de ciocolată și ouăle bătute. Amesteca bine. Adăugați bicarbonat de sodiu și amestecați din nou. Adăugați sifon nu într-un singur nod, ci pulverizați-l pe întreaga masă. Ar trebui să fie adăugat la aluat în ultima foarte mult înainte de coacere.
5. Ungeți un vas de copt cu unt și turnați aluatul. Forma poate fi diferită: sticlă, ceramică sau tigaie obișnuită din fontă fără mâner. De asemenea, produsul poate fi copt în cutii de briose cu porții mici.
6. Încălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți smântâna timp de 40 de minute. Verificați pregătirea cu un băț de lemn, străpungeți produsul cu el, ar trebui să fie uscat fără a lipi aluat. Dacă rămân bucăți de aluat pe el, continuați să coaceți produsul încă 5 minute și verificați din nou pregătirea.
Scoateți produsele coapte finite din matriță după răcire, deoarece când este fierbinte, este foarte fragil și se poate rupe. Presărați-l cu zahăr pudră sau, dacă doriți, periați-l cu smântână și serviți-l pe masa de desert.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să faceți o prăjitură de smântână cu ciocolată în 10 minute.
