Tocanita de sfeclă roșie cu dovlecei este un fel de mâncare foarte sănătoasă. Are gust atât cald, cât și rece. Îl folosesc sub formă de salată, garnitură de legume sau dimineața la pâine, la micul dejun.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Tocanele de sfeclă roșie și ușor de preparat sunt, de obicei, savurate de toată lumea. După ce l-ați încercat o dată, cu siguranță îl veți găti de mai multe ori. Puteți folosi astfel de sfeclă în direcții diferite. De exemplu, ca aperitiv, salată caldă, garnitură de legume sau fel de mâncare independent. În orice rol, va fi parfumat, fraged, suculent și gustos. În plus, un astfel de fel de mâncare este perfect pentru a mânca în timpul postului sau în zilele de post.
Un alt plus al acestui fel de mâncare este versatilitatea sa. Sfecla poate fi combinată cu alte ingrediente. Se potrivește bine cu hering, nuci, prune uscate, carne, stafide și alte produse. Astăzi îl vom combina cu dovleceii. În sezonul acestei legume, o astfel de rețetă nu poate fi ignorată. Tocanita de legume cu sfecla si dovlecei - reteta este cea de care ai nevoie! Și rețeta în sine este foarte simplă, setul de produse este universal, procesul de gătit este elementar, iar tăierea legumelor poate fi orice: cuburi, paie, bare etc.
- Conținut caloric la 100 g - 75 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 30 de minute, plus timp suplimentar pentru fierberea sfeclei
Ingrediente:
- Sfeclă - 1 buc.
- Piper negru măcinat - un vârf
- Dovlecei - 1 buc.
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Condimente după gust
Gătit pas cu pas tocană de sfeclă roșie cu dovlecei:
1. Spălați sfecla, dacă este necesar, zgâriați pielea cu un burete de fier. Puneți-l într-o cratiță, acoperiți cu apă și gătiți pe aragaz. După fierbere, se condimentează cu puțină sare și se fierbe, acoperit, până se înmoaie. Timpul de gătit depinde de mărimea culturii de rădăcină, de varietatea și vârsta acesteia. Fructele tinere vor fi gata în 40 de minute, cele vechi - 2 ore. Răciți puțin sfecla finită pentru a nu arde, curăța și tăia.
2. Când sfecla este gata, spălați dovleceii, tăiați capetele și tăiați-le în orice dimensiune. Principalul lucru este că aceeași tăiere se aplică legumelor, atunci felul de mâncare va arăta frumos.
3. Încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați dovleceii.
4. Puneți-le la foc mediu până se rumenesc. Nu preparați prea mult, astfel încât dovleceii să nu-și piardă forma.
5. Adăugați sfecla mărunțită în tigaia de dovlecei.
6. Condimentați cu sare, piper, condimentați cu orice condimente, adăugați ulei dacă este necesar și fierbeți legumele la foc mic timp de aproximativ 10 minute. Tocanita finită poate fi servită imediat după gătit.
Vedeți și o rețetă video despre cum să gătiți sfeclă înăbușită. Cea mai ușoară rețetă de tocană de sfeclă roșie.
