O mâncare rapidă și ieftină din carne pentru o cină în familie nu este o problemă! Faceți un sos delicios de roșii și carne de ketchup, serviți cu orice garnitură, iar familia dvs. va fi hrănită și fericită!
Când nu este prea mult timp să vă gândiți la ce să gătiți și trebuie să serviți deja masa pe masă, va fi salvată o rețetă pentru un sos delicios de carne cu roșii și ketchup, care m-a ajutat de mai multe ori. Pentru prepararea sa, puteți lua orice carne: carne de porc, carne de vită sau doar piept de pui, fierbeți-o cu roșii tocate și ketchup - felul de mâncare este gata!
În mod surprinzător, nu pun sare sau piper în acest fel de mâncare: ketchupul face o treabă excelentă de aromatizare atât a cărnii, cât și a legumelor. Ca garnitură, puteți servi orice dorește inima: orez, hrișcă, orz, paste, cartofi fierți, piure de mazăre sau cartofi. Oricare, chiar și cea mai plictisitoare garnitură de zi cu zi, datorită acestui fel de mâncare gustoasă și luminoasă, se va transforma într-un prânz grozav! Pentru mine, acest sos este un adevărat salvator: produsele rapide, gustoase, satisfăcătoare, aromate și simple sunt întotdeauna la îndemână. Îți împărtășesc rețeta cu tine.
- Conținut caloric la 100 g - 193 kcal.
- Porții - pentru 4 persoane
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Filet de porc - 300-400 g
- Roșii - 2 buc.
- Bulb de ceapă - 1 buc.
- Ketchup - 3-4 linguri. l.
- Ulei vegetal pentru prăjit
Cum se face un sos delicios de roșii și ketchup pas cu pas
Spălați carnea sub apă curentă, uscați-o cu un prosop de bumbac și tăiați-o în bucăți mici.
Spălați roșiile, curățați-le. Pentru a face acest lucru, facem tăieturi superficiale pe "coroana" fiecărei roșii pentru a face o cruce. Înmuiați legumele în apă clocotită timp de 10 secunde. Apoi scoateți roșiile cu o lingură cu fante și puneți-le într-un castron cu apă rece. Acum va fi foarte ușor să curățați roșiile.
Se toarnă câteva linguri de ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită și se pun bucăți de carne în ea. În curând, o mulțime de lichid va ieși din carne. Așteptați până se evaporă totul și lăsați carnea să se prăjească, destul de mult, până când părțile se rumenesc.
Tăiați roșiile în bucăți mici, tăiați ceapa în jumătăți de inele și adăugați în tigaie la carne. Se amestecă, se prăjește aproximativ 7 minute, până când ceapa devine transparentă și roșiile lasă zeama să iasă.
Adăugați ketchup-ul, amestecați conținutul tăvii, acoperiți, reduceți focul și fierbeți timp de 20-30 de minute, până când carnea și legumele sunt foarte moi. Dacă doriți ca sosul de carne să fie mai subțire, puteți adăuga la el jumătate de pahar de apă sau carne de brânză.
Apetitos, foarte aromat și, crede-mă, un sos de carne cu adevărat consistent este gata! Serviți-l cu orice garnitură.
Sosul delicios de carne cu roșii și ketchup va face un duet minunat cu terci, cartofi sau orez. Se poate servi fierbinte sau rece. Un rezultat excelent pentru masa de luat masa. Poftă bună!
Vezi și rețete video:
Carne cu sos
