Pentru a repeta această rețetă de salată acasă, nu aveți nevoie de mult timp, dar vă bucurați din plin de gust. Salata de legume cu ouă este un fel de mâncare sănătoasă, bogată în multe vitamine și minerale.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Salata de legume cu ou este un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă. Este ușor, gustos și cel mai important sănătos, ceea ce este necesar în sezonul estival. În plus, este ușor de pregătit în același timp. Pe orice masă, va fi relevantă și cerută. Cele mai importante alimente sunt varza, castraveții și ouăle. Acestea conțin multe vitamine și minerale diferite. În plus, felul de mâncare este foarte satisfăcător, în timp ce sărac în calorii. Și merge bine cu multe feluri de mâncare și garnituri.
Printre altele, puteți completa sau diversifica compoziția salatei adăugând roșii, ardei grași, ciuperci, bucăți de file de pui, cuburi de brânză etc. Apoi va deveni și mai hrănitor și mai delicios. Ouăle pot fi folosite și după bunul plac: pui, prepeliță sau altele.
Am folosit ulei de măsline pentru sos de salată, dar puteți folosi ulei vegetal și alte soiuri, dacă doriți. În plus, puteți pregăti un pansament mai complex. Puteți citi rețete pentru tot felul de sosuri și marinate pe site-ul nostru. Serviți salata în timpul săptămânii, o puteți așeza pe farfurii, iar pentru o prezentare festivă va arăta mult mai frumoasă într-un coș din coajă scurtă sau choux.
- Conținut caloric la 100 g - 93 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 15 minute, plus timp pentru fierberea și răcirea ouălor
Ingrediente:
- Varză albă - 1/3 parte
- Castraveți - 2 buc.
- Usturoi - 2 cuișoare
- Ridichea - 5-6 buc.
- Ouă - 2 buc.
- Ceapă verde - câteva pene
- Ulei de măsline - pentru dressing
- Sare - un vârf
Cum se face o salată de legume cu ouă:
1. Spălați varza albă sub apă curentă și uscați-o foarte bine cu un prosop de hârtie, astfel încât să nu existe exces de umiditate. Apoi tăiați-l în benzi subțiri cu un cuțit ascuțit. Presărați varza cu un praf de sare și apăsați cu mâinile în jos. Acest lucru este necesar pentru ca ea să elibereze sucul. Apoi salata va fi mai suculentă.
2. Spălați castraveții, uscați-i cu un prosop de hârtie și tăiați capetele de pe ambele părți. Apoi tăiați-l în jumătăți subțiri de inele.
3. Spălați și uscați și ridichile. Apoi tăiați cozile de cal și tăiați-le în jumătăți de inele, ca castraveții.
4. Spălați ceapa verde sub apă curentă și uscați-o cu un prosop de hârtie. Curățați și clătiți usturoiul. Apoi, tocați mâncarea mărunt.
5. Pre-fierbe ouăle într-una abruptă. Mai întâi, puneți-le într-o cratiță, acoperiți cu apă rece și fierbeți. Reduceți căldura și gătiți timp de 8 minute. Apoi se transferă în apă rece și se lasă să se răcească complet. Puteți schimba apa la una mai rece de mai multe ori. Când ouăle sunt reci, coajați și tăiați cubulețe.
6. Așezați toate mâncărurile pregătite într-un castron mare pentru salate, condimentați cu sare și turnați peste cu ulei de măsline sau alt dressing.
7. Se amestecă ingredientele. Salata este gata, așa că serviți-o la masă. Dacă doriți, puteți păstra vasul la frigider timp de aproximativ 10 minute pentru a-l răci. O astfel de salată nu este pregătită pentru viitor, tk. va scurge sucul și va deveni apos.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată de legume cu ou și porumb.
[media =
