O bucată de mană caldă și aerisită cu piersici va atrage atât adulții, cât și copiii. Foarte ușor de preparat, dar delicios tort! Cum să coaceți produsul, citiți rețeta pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Un înlocuitor excelent pentru caserola de caș este mana. Gustul său nu este în niciun caz inferior și, în unele cazuri, diferă chiar în special de excelență. Produsele pentru mană sunt disponibile de la fiecare gospodină, cu excepția fructelor suplimentare. Costul manei este foarte ieftin, prețul poate varia doar în funcție de fructele de sezon. Astăzi vom răsfăța gospodăria cu mană cu piersici. Este destul de simplu, iar desertul este perfect pentru micul dejun sau doar pentru ceai ca gustare.
Puteți lua piersici pentru rețetă proaspete, conservate sau congelate. Primul ar trebui să fie spălat, uscat și fără sâmburi, cel din urmă ar trebui să fie dezghețat, iar siropul să fie scurs din cele conservate. Piersicile uscate sunt potrivite și pentru coacere. Ca componentă lactată, se utilizează chefirul, care poate fi înlocuit cu alte produse lactate fermentate: iaurt, lapte acru, lapte fermentat la cuptor sau iaurt natural. Mannik se va dovedi în continuare blând și aerisit. În general, decideți umplutura și componenta lactată și începeți să pregătiți mana cu piersici conform rețetei propuse și, datorită fotografiilor însoțitoare, puteți vedea clar cum să o gătiți.
Vedeți, de asemenea, cum să gătiți mini-manniks cu zmeură pe chefir.
- Conținut caloric la 100 g - 428 kcal.
- Porții pe recipient - 1 plăcintă
- Timp de gătit - 1 oră 15 minute
Ingrediente:
- Kefir - 250 ml
- Făină - 150 g
- Sare - un vârf
- Gris - 150 g
- Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
- Piersici - 5-10 buc. in functie de marime
- Ulei vegetal - 75 ml
- Ouă - 1 buc.
- Zahăr - 100 g sau după gust
Pregătirea pas cu pas a manei cu piersici, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă grișul, făina, zahărul într-un vas pentru frământat aluatul și se amestecă ingredientele uscate.
2. Se toarnă chefirul, uleiul vegetal și ouăle în recipient.
3. Se amestecă aluatul până se omogenizează și se lasă 20 de minute să umfle ușor grișul. În caz contrar, în produsul finit, va scârțâi neplăcut pe dinți. Apoi adăugați bicarbonat de sodiu pe aluat pulverizându-l pe întregul aluat și amestecați. Dacă adăugați sifon cu toate produsele dintr-o dată, atunci după un timp își va pierde proprietățile și mana nu va crește.
4. Se toarnă jumătate din aluat într-un vas de copt (rotund, pătrat, dreptunghiular). Dacă utilizați un recipient de fier, ungeți-l mai întâi cu ulei. Matrițele din silicon nu trebuie lubrifiate.
5. Spălați bine piersicile, clătiți praful și uscați-le cu un prosop de hârtie. Împărțiți fructele în jumătate și îndepărtați gropile. Puneți jumătățile de fructe pe aluat, parcă le-ar fi scufundat.
6. Turnați piersicile deasupra cu aluatul rămas și trimiteți tortul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de o jumătate de oră. Verificați disponibilitatea manei cu piersici cu o puncție a unui băț de lemn: nu ar trebui să existe lipire pe el. În caz contrar, continuați să gătiți și încercați din nou. Puteți turna mana finită cu glazură, înmuiați-o în sirop, presărați-o cu zahăr pudră …
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești mană cu piersici.
