Aerisit, parfumat cu o textură delicată și poroasă - mană de caș cu dulciuri pe o baie de aburi. Este perfect pentru micul dejun sau ceaiul de după-amiază cu ceai sau cafea. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Dacă sunteți sătui de deserturi standard, prăjituri, produse de patiserie … și doriți ceva interesant și nou, atunci încercați să preparați mannik cu brânză de vaci cu dulciuri pe o baie de aburi. Se crede că deserturile de caș într-o baie de apă sunt mai delicate și mai mătăsoase. Delicatetea este ușor de preparat, iar toate ingredientele pentru rețetă sunt cu siguranță găsite în orice bucătărie. Aceasta produce o dulceață cu cea mai delicată textură, gust și aromă extraordinare de vanilie. Vasul este potrivit pentru adulți, dar este deosebit de popular printre copii.
Cașcavalul pentru fel de mâncare nu trebuie să fie prea umed. În acest caz, va trebui stors în prealabil și umezeala îndepărtată. De asemenea, nu trebuie să fie uscat, altfel va trebui să adăugați puțină smântână sau lapte. Apoi, mana se va dovedi delicată, moale și parfumată. Acesta este un produs de panificație foarte decent pentru orice ocazie. Îi poți trata pe cei dragi cu desert, precum și îl poți servi pentru o vacanță mică în familie. O instrucțiune de gătit pas cu pas și o fotografie a acestui desert delicios și ușor vă vor ajuta să pregătiți corect o mană delicioasă de brânză de vaci într-o baie de aburi acasă.
Vedeți, de asemenea, cum să faceți un bar de brânză de vaci dietetic cu pesmet și nuci.
- Conținut caloric la 100 g - 205 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 150 g
- Bicarbonat de sodiu - 0,25 lingurițe
- Ouă - 1 buc.
- Bomboane de ciocolată - 2-3 buc.
- Sare - un vârf
- Gris - 1 lingura
Pregătirea pas cu pas a manei de brânză de vaci cu dulciuri pe o baie de aburi, o rețetă cu o fotografie:
1. Așezați cașul într-un recipient adânc și adăugați grișul. Luați brânză de vaci cu umiditate medie, astfel încât să nu trebuie să eliminați mai întâi zerul sau adăugați în plus componente lichide la compoziție.
2. Adăugați ouă în mâncare și condimentați cu un vârf de sare.
3. Despachetați bomboanele din pachet și tăiați-le în bucăți de dimensiuni medii. Luați orice dulciuri, principalul lucru este că ciocolata se topește bine când este expusă la căldură.
4. Trimiteți bucățile de ciocolată în mâncarea din castron.
5. Se amestecă cașul până se omogenizează, astfel încât mâncarea să fie bine distribuită. Apoi adăugați bicarbonat de sodiu pe aluat și amestecați din nou bine.
6. Luați matrițe convenabile în care veți pregăti desertul pe baia de aburi și răspândiți masa de caș pe ele. Umpleți matrițele cu brânză de vaci în 2/3 părți, deoarece în timpul gătitului, desertul va crește în volum.
7. Transferați desertul într-o strecurătoare potrivită.
8. Așezați o strecurătoare într-o oală cu apă clocotită. Asigurați-vă că apa clocotită nu pătrunde în strecurătoare. Ar trebui să existe un strat de abur între mană și apă clocotită, pe care să fie pregătit desertul.
9. Închideți strecurătorul cu un capac și gătiți desertul pe baie de aburi timp de 15 minute.
10. Verificați pregătirea manei de caș cu dulciuri pe baia de aburi străpungând o așchie de lemn (frigărui, scobitoare). Nu ar trebui să existe nicio lipire pe el. Dacă există, continuați să gătiți dulceața timp de încă 5 minute și scoateți din nou proba. Desertul poate fi servit atât cald, cât și răcit. Se acoperă cu glazură de ciocolată, dacă se dorește.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești mana de caș.
