Dulciurile sunt o delicatesă preferată a multora. Și, deși acum există o mare selecție, dulciurile de casă sunt cele mai delicioase. Utilizați rețeta mea simplă și pregătiți dulciuri cu brânză de vaci acoperite cu ciocolată. Aceasta nu este doar gustoasă, ci și o delicatesă sănătoasă.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Dulciuri cu brânză de vaci acoperite cu ciocolată - un adevărat desert delicios cu brânză de vaci. Gustul dulciurilor refrigerate amintește oarecum de cașul industrial de ciocolată în glazură. Dar, spre deosebire de ele, produsele de casă sunt mult mai gustoase și mai sănătoase. Și fiecare gospodină va folosi cu siguranță numai produse naturale. Absolut tuturor le va plăcea acest desert, în special celor cărora le place ciocolata și brânza de vaci.
Această rețetă este bună prin faptul că vă permite să adăugați și să înlocuiți ingrediente, datorită acestui fapt veți obține de fiecare dată dulciuri cu gusturi incredibile. De exemplu, puteți adăuga nuci, prăjituri, fructe uscate, fructe de padure proaspete, puneți niște gem în mijlocul bomboanelor etc. De asemenea, puteți experimenta aspectul bomboanelor, oferindu-i o varietate de forme. Principalul lucru este să aveți matrițe speciale din silicon, unde este foarte convenabil să le formați și apoi să le scoateți din ele.
După ce ați pregătit astfel de dulciuri, nu vă veți mai forța copiii să mănânce un produs atât de sănătos precum brânza de vaci. Vă vor cere aceste dulciuri și nu se vor putea opri. Această combinație clasică de produse nu va lăsa pe nimeni indiferent. Vă asigur că veți găti aceste dulciuri din nou și din nou.
- Conținut caloric la 100 g - 210 kcal.
- Porții - 20
- Timp de gătit - 10 minute pentru a pregăti mâncarea, plus timpul pentru bomboane pentru a se pune la frigider
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 200-250 g
- Unt - 30 g
- Zahar - 2 linguri
- Ciocolată neagră cu 70% conținut de cacao - 60 g
Gătirea bomboanelor cu brânză de vaci:
1. Rupeți ciocolata în bucăți și puneți-o într-un castron adânc. Adăugați unt feliat.
2. Într-o baie de aburi sau cuptor cu microunde, topește untul și ciocolata. În același timp, asigurați-vă că mâncarea nu fierbe, altfel ciocolata va avea o amărăciune neplăcută de care nu se poate scăpa.
3. Folosind o perie de patiserie din silicon, amestecați ciocolata și untul până se omogenizează.
4. Luați forme de bomboane din silicon și acoperiți-le cu glazură de ciocolată. Trimiteți matrița la congelator pentru a îngheța ciocolata. Apoi aplicați un alt strat de ciocolată pentru putere și reveniți la congelator.
5. Între timp, combinați cașul cu zahărul.
6. Bate cașul cu un blender până se omogenizează. Dacă nu aveți un blender, măcinați brânza de vaci printr-o sită fină, apoi amestecați cu brânza de vaci.
7. Umpleți matrițele din silicon cu ciocolată congelată cu masă de caș și trimiteți-le la congelator pentru a îngheța puțin cașul.
8. Apoi aplică glazură de ciocolată pe caș, ca și cum ar fi sigilată. Trimiteți matrița înapoi la congelator pentru a solidifica complet ciocolata. După aceea, scoateți cu grijă bomboanele din forme și serviți-le pe masa de desert.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci dulciuri cu brânză de vaci în 5 minute!
