O rețetă pas cu pas pentru clătite delicioase luxuriante cu lapte acru și mere. Caracteristici de gătit, rețete video.
Clătitele cu lapte acru sunt produse populare de patiserie de casă, care pot fi un mic dejun excelent sau un plus delicios la ceai. Și dacă adăugați mere în aluat, le veți putea oferi lejeritate și postgust dulce și acru. În continuare, o rețetă cu o fotografie de clătite cu lapte acru cu mere.
Vezi și cum să faci clătite din porumb.
- Conținut caloric la 100 g - 199 kcal.
- Porții - 5
- Timp de gătit - 35 de minute
Ingrediente:
- Lapte acru - 200 ml
- Făină - 2 linguri.
- Zahar - 3 linguri
- Sifon - 1 linguriță
- Mere - 2 buc.
- Ulei vegetal - 40 ml
Pregătirea pas cu pas a clătitelor pufoase cu lapte acru și mere
1. Pregătește un castron adânc. Se rup ouă acolo, se adaugă zahăr și se amestecă până se omogenizează.
2. Laptele acru trebuie să fie la temperatura camerei. Dacă este prea frig, încălzește-l puțin. Se toarnă lapte în aluat.
3. Conform rețetei pentru clătite cu lapte acru cu mere, adăugați făină cernută în părți, adăugați sifon.
4. Aluatul nu trebuie să fie lichid. Lăsați-l să stea 20 de minute pentru a-l face mai plin și mai aerisit.
5. Curățați merele, frecați-le pe o răzătoare grosieră. Se adaugă în aluat și se amestecă ușor de jos în sus. Adăugați încă 2-3 linguri, după cum este necesar. făină (în cazul în care merele erau suculente).
6. Încălziți bine tigaia, ungeți-o ușor cu ulei vegetal și întindeți aluatul cu o lingură. Se prăjește acoperit timp de 5-7 minute.
7. Folosind o spatulă, întoarceți clătitele pe cealaltă parte și prăjiți clătitele în lapte acru cu mere deja fără capac timp de 3-5 minute până când sunt fierte.
8. Clătitele delicioase și pufoase cu lapte acru cu mere sunt gata! Le servim calde cu miere. Clătitele reci sunt delicioase cu cacao fierbinte sau cafea cu lapte.
Vezi și rețete video:
1. Bujii cu mere, luxuriante
2. Cum să gătești clătite cu mere
