O rețetă pas cu pas, cu o fotografie de a face Napoleon de Anul Nou din foietaj gata preparat acasă. Caracteristici ale gătitului. Rețete video.
Cel mai popular tort de Anul Nou este Napoleon. Cu toate acestea, pregătirea sa este un proces foarte laborios. Desigur, îl puteți cumpăra gata în magazin, dar chiar dacă un astfel de desert se dovedește a fi gustos, acesta va fi preparat cu conservanți și alte substanțe nocive. Prin urmare, este mai bine să pregătiți astfel de prăjituri acasă. Și pentru a nu vă deranja ore în șir în bucătărie cu prepararea foii de aluat, al cărui proces de preparare este foarte laborios, puteți folosi foietajul gata cumpărat.
Prăjitura Napoleon făcută din foietaj gata preparat nu numai că se pregătește rapid, ci are și gustul adevăratului Napoleon. Cu siguranță tuturor le va plăcea o astfel de delicatesă! Datorită cremei, un astfel de tort se dovedește a fi divin, foarte gustos, fulgios, îmbibat și fraged. În același timp, pregătirea unui desert este mult mai ușoară și se dovedește a fi mai sănătoasă decât un analog industrial. Această rețetă va fi un salvator pentru multe ocazii. Principalul lucru este că există întotdeauna mai multe pachete de aluat gata preparate în congelator, apoi puteți face o delicioasă răsfățare foarte repede. Și puteți folosi orice cremă delicată și aerisită de tort: din lapte condensat, unt și smântână, smântână etc.
Vedeți, de asemenea, cum să faceți un tort de ziua de naștere pentru Anul Nou 2020.
- Conținut caloric la 100 g - 539 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 1 oră 15 minute
Ingrediente:
- Foie congelată - 600 g
- Ouă - 4 buc.
- Zahar - 150 g
- Lapte - 1 l
- Făină - 3 linguri
- Unt - 50 g
- Zahăr vanilat - 1 linguriță
Pregătirea pas cu pas a lui Napoleon de Anul Nou din foietaj gata preparat, rețetă cu fotografie:
1. Combinați ouăle cu zahărul pentru a face smântâna.
2. Bateți-le cu un mixer la viteză medie până când sunt pufoase și ușoare. Este cel mai convenabil să faceți acest lucru imediat într-o cratiță, în care veți găti apoi crema.
3. Se toarnă făina peste ouăle bătute și se amestecă bine cu un mixer până se omogenizează, astfel încât să nu existe bulgări.
4. Se toarnă laptele la temperatura camerei într-o cratiță și se pune pe aragaz.
5. Încălziți alimentele la foc moderat, amestecând constant cu un tel pentru a evita cocoloașele.
6. De îndată ce primele bule apar la suprafață, scoateți tigaia de pe aragaz, dar nu încetați să interferați, altfel există încă riscul formării de bulgări. Așezați untul și zahărul vanilat în smântână. Se amestecă pentru a topi untul și se bate cu un mixer timp de aproximativ 2-3 minute până când crema devine pufoasă. Se lasă la răcit.
7. Decongelați aluatul de foietaj în mod natural la temperatura camerei și puneți-l pe o foaie de copt, unsă cu un strat subțire de unt.
8. Trimiteți prăjiturile la copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute până se rumenesc. Apoi raceste-le.
9. Așezați prima crustă coaptă pe un platou de servire.
10. Aplică-i un strat generos de cremă. Presară cu nuci tocate, dacă se dorește.
11. Adună tortul întinzând cremă peste prăjituri. Pot fi de la 4 la 8 straturi în total, în funcție de grosimea lor.
12. Presară tortul cu nuci, prăjituri tocate, nucă de cocos sau orice firimituri crocante. De asemenea, puteți decora produsul cu fructe de padure sau fructe. Lăsați Napoleonul de Anul Nou terminat din foietajul finit să se înmoaie timp de 2-3 ore.
