Potrivit pentru dimineața devreme și pentru prânz. Un fel de mâncare sănătos și hrănitor. Vă sugerez să faceți bruschette crocante cu cârnați și brânză, care se potrivesc perfect cu ouă pocate. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Bruschetta este un fel de mâncare italian național care a fost pregătit inițial exclusiv pentru lucrătorii de pe câmp. Pentru că aperitivul este simplu și ieftin de preparat. Versiunea originală folosește pâine de ieri, ulei de măsline, un cățel de usturoi și o umplutură de roșii-busuioc. Dar, în timp, sandvișul s-a schimbat și au început să se folosească cele mai diferite ingrediente pentru umplutură: carne, cârnați, brânză, legume și multe altele. Astăzi vom pregăti o rețetă uimitor de gustoasă, dar simplă - bruschetta cu cârnați, brânză și cartofi pocșiți.
O rețetă combină tradițiile culinare din două țări - bruschetta italiană și ouul braconat francez. În ambele țări, aceste feluri de mâncare sunt considerate vechiul obicei al mesei perfecte de dimineață! Și în această rețetă, am combinat cele două națiuni și am făcut o gustare rapidă delicioasă. Iată o combinație excelentă de produse care sunt considerate una dintre preferatele pentru mulți, în special pentru micul dejun. Dar un mic dejun delicios și nutritiv este o zi garantată de succes! Un astfel de pâine prăjită vă va umple de forță, va da energie și bună dispoziție.
Vedeți și cum să preparați cârnați bruschetta cu brânză și ketchup.
- Conținut caloric la 100 g - 125 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Pâine - 1 felie
- Brânză - 2 felii
- Cârnați - 4 felii
- Sare - un vârf
- Ouă - 1 buc.
Pregătirea pas cu pas a bruschettei cu cârnați, brânză și bracon, rețetă cu fotografie:
1. Se fierbe un ou pocat. Acest lucru se poate face în mai multe moduri: într-o pungă, la un cazan dublu, într-o baie de aburi, în mod clasic sau în cuptorul cu microunde. Îi prefer pe acesta din urmă pentru că este cel mai simplu și mai rapid. Pentru a face acest lucru, umpleți o ceașcă cu apă, adăugați un vârf de sare și eliberați ușor oul, astfel încât gălbenușul să rămână intact.
2. Trimiteți ouăle la cuptorul cu microunde și gătiți la 850 kW timp de 1 minut. Apoi scoateți ceașca din aparat și scurgeți apa fierbinte. Dacă oul este în el, atunci temperatura fierbinte va continua să gătească, din care gălbenușul poate fierbe, în loc să fie lichid.
3. Tăiați pâinea în felii de aproximativ 1 cm grosime și uscați-o într-o tigaie curată, uscată, până când este crocantă. Poate fi gătit și în pâine prăjită sau în cuptor.
4. Curățați cârnații din folia de ambalare și tăiați-i în inele subțiri, iar brânza în felii subțiri.
5. Așezați inelele de cârnați pe pâinea uscată.
6. Se acoperă cu felii de brânză.
7. Așezați sandvișul pe o farfurie și cuptorul cu microunde.
8. Gatiti gustarea 40-50 secunde la 850 kW pentru a topi putin branza.
9. Puneți oul pocat pe bruschetta pregătită cu cârnați și brânză și serviți imediat. Deoarece nu este obișnuit să gătești sandvișuri calde pentru viitor. O astfel de gustare nu este doar o opțiune excelentă pentru micul dejun, ci și pentru o gustare în timpul zilei și o cină consistentă.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești bruschetta cu brânză și roșii.
