Îți plac produsele coapte delicioase, dar nu vrei să te încurci cu aluatul? Atunci ești aici! Vă propun cea mai simplă, dar în același timp delicioasă plăcintă cu brânză de vaci cu firimituri scurte, unde nu este nevoie să frământați deloc aluatul. Intrigat?! Apoi citiți rețeta în continuare!
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Turtă de casă proaspăt coaptă, aroma crescând în tot apartamentul, dispune întotdeauna de întâlniri confortabile de seară de familie. Nu este nevoie să găsiți mult timp liber în programul încărcat pentru a face delicioase prăjituri de brânză de vaci cu pesmet. În același timp, consumul zilnic de ceai va deveni o adevărată ceremonie a ceaiului. Această rețetă va fi deosebit de mulțumită de gospodinele care combină cu pricepere acasă, muncă și familie. De asemenea, se va adresa mamelor ai căror copii nu le place să mănânce brânză de la sine.
Umplutura de caș a plăcintei, pe lângă faptul că este sănătoasă, este, de asemenea, foarte gustoasă. Datorită ei, produsul se topește pur și simplu în gură! În plus, merită menționat faptul că puteți adăuga fructe, fructe de pădure, nuci, chipsuri de ciocolată etc. la umplutura de caș, dacă doriți. Te asigur că nici tu, nici familia ta nu vor rămâne indiferenți la astfel de produse de patiserie delicioase. Puteți chiar pune în siguranță un astfel de produs pe o masă festivă, mai ales că vă va ajuta atunci când oaspeții sunt la ușă și nu există nimic de servit pentru ceai.
- Conținut caloric la 100 g - 339 kcal.
- Porții pe recipient - 1 plăcintă
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Făină - 250 g
- Brânză de vaci - 350 g
- Smântână - 150 g
- Ouă - 2 buc.
- Unt - 100 g
- Zahar - 3 linguri
- Sare - un vârf
Prepararea tortului cu brânză de vaci cu pâine scurtă
1. Scoateți untul din frigider în prealabil, astfel încât să ajungă la temperatura camerei. Tăiați-l în bucăți și așezați-l într-un bol adânc.
2. Adăugați gălbenușurile în unt și turnați albul într-un recipient curat și uscat. Acestea vor fi necesare pentru a pregăti umplutura de caș.
3. Amestecați gălbenușurile cu uleiul cu un mixer pentru a obține o masă omogenă netedă.
4. Turnați făină în castron și amestecați mâncarea cu un mixer sau cu mâinile.
5. Ar trebui să aveți un aluat pentru pesmet, adică slăbit.
6. Găsiți un vas de copt convenabil și așezați jumătate din pesmetul de făină în el. Nu este nevoie să ungeți formularul, deoarece există ulei în aluat, astfel încât tortul să nu se lipească de fund și pereți.
7. Măcinați cașul printr-o sită fină sau bateți cu un blender pentru a obține o masă uniformă fără bulgări. Adăugați smântână cu zahăr și amestecați până se omogenizează. În această etapă, dacă doriți, puteți adăuga orice aditivi aromatizanți.
8. Bateți albii într-o spumă albă strânsă și stabilă și adăugați-i în recipient cu umplutura de caș.
9. Se amestecă ușor cașul pentru a menține albii fragede și pufoși. Asigurați-vă că nu se stabilesc.
10. Așezați umplutura de caș într-un vas de copt.
11. Se acoperă cu restul de firimituri de făină.
12. Trimiteți produsul la copt într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 40 de minute.
13. Tăiați plăcinta terminată în porții și serviți. Poate fi consumat atât cald, cât și rece.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să faceți tort de brânză de vaci cu pesmet.
