Originea, compoziția și prețul uleiului de amarant. Beneficii și daune, metode de aplicare pentru față, corp și păr. Recenzii reale ale consumatorilor.
Uleiul de amarant este un ulei de semințe presat la rece al amarantului, o plantă anuală de cuișoare. Pentru extracția sa se folosesc două specii - Amaranthus cruentus și Amaranthus hypochondriacus. Uleiul este utilizat pe scară largă în gătit și cosmetologie și se remarcă printre altele prin compoziția sa unică.
Descrierea și compoziția uleiului de amarant
Amarantul este o plantă, cultivată ca cultură agricolă. Uleiul de amarant este extras din semințe: fiecare plantă din viața sa poate da până la 200 de grame. Conținutul de ulei din materia primă este puțin mai mic decât în alte culturi similare - 6-8% din greutate.
Produsul este galben strălucitor, cu o nuanță verzuie, un miros ușor amar și aproape fără gust. Datorită numeroaselor sale proprietăți și aplicații benefice, uleiul de amarant este o cerere specială în SUA și Asia de Sud-Est. Cele mai cunoscute țări producătoare de ulei de amarant sunt China, India, Coreea de Sud, Franța, Germania și SUA.
Valoarea energetică a 100 de grame de ulei de amarant este de 878 kcal. Din punct de vedere chimic, poate fi considerat un amestec de patru acizi grași:
- Acid linoleic - 50% … Un acid gras omega-6-nesaturat de neînlocuit (neprodus în organism, necesar în alimente) implicat în formarea unor neurotransmițători și componente de coagulare a sângelui. De asemenea, inclus în membranele celulare. Deficiența acestei substanțe în organism duce la căderea părului, descuamarea pielii și complicații ale vindecării rănilor.
- Acid oleic - 23% … Omega-9 este un acid gras nesaturat găsit în multe uleiuri și produse similare, folosit ca emulgator și hidratant în unele produse cosmetice și săpunuri. Pot reduce tensiunea arterială conform cercetărilor.
- Acid palmitic - 19% … Cel mai abundent acid gras saturat găsit în organismele vii. Este utilizat în industria alimentară pentru a conferi textură produselor de fast-food, precum și la producția de săpunuri, produse cosmetice, detergenți.
- Acid stearic - 3% … Un acid gras saturat utilizat în principal în industria cosmetică și, de asemenea, în industria cauciucului.
Procentul de grăsimi saturate și nesaturate în 100 de grame de ulei de amarant:
- Acizi grași polinesaturați - 65-66% … Substanțe indispensabile, a căror lipsă duce la subțierea și deteriorarea membranelor celulare, care pot provoca multe boli - hipertensiune, diabet zaharat, obezitate, tromboză și tumori. Norma zilnică a acizilor grași polinesaturați pentru un adult este de 5-11 grame.
- Acizi grași mononesaturați - 22-23% … Participați la formarea lipidelor - o componentă importantă a membranelor biologice. În plus, formează rezerva de energie a corpului. Nevoia unui adult de astfel de acizi este de 10% din aportul de calorii pe zi.
- Acizi grași saturați - 11-12% … Satisfaceti nevoile de energie ale corpului. Un exces de grăsimi saturate duce la niveluri mai ridicate de colesterol și la riscul bolilor de inimă.
Una dintre proprietățile remarcabile ale uleiului de amarant este conținutul său ridicat de squalen, un precursor al colesterolului, care este esențial pentru metabolismul normal. Produsul este bogat în vitaminele D, E.
Cel mai bine este să cumpărați ulei de amarant direct de la producător. Cele mai renumite sunt Nans Products, Nu-World Amaranth, Flavex. Dacă nu puteți comanda direct, puteți găsi adesea ulei de amarant la o farmacie sau la un magazin online.
Prețul uleiului de amarant variază în funcție de priză, dar în orice caz, acest produs nu este relativ ieftin. O sticlă de ulei de amarant adevărat va costa de la 900 de ruble. (350 UAH) pentru 100 ml. O sticlă de 200 ml, respectiv, - 2000 de ruble. (700-800 UAH).
Pe Amazon, prețul va fi cu aproximativ 50% mai mare: 100 ml de ulei de amarant pot fi găsite în intervalul 25-45 USD, iar cea mai mică sticlă (15 ml) costă 18 USD.
Proprietăți utile ale uleiului de amarant
În fotografie ulei de amarant
Beneficiile uleiului de amarant în proprietățile sale antioxidante: neutralizează acțiunea radicalilor liberi, promovează reînnoirea și regenerarea țesuturilor, vindecarea cicatricilor, arsurilor și ulcerelor. Poate fi folosit pentru combaterea acneei.
Aplicat pe piele, uleiul de amarant îl înmoaie, ajută la combaterea manifestărilor psoriazisului, dermatitei atopice și seboreei uscate.
Datorită conținutului crescut de acizi grași polinesaturați, uleiul de amarant poate înlocui grăsimile saturate mai dăunătoare din dietă, reducând riscul unor posibile patologii ale sistemului cardiovascular.
Compoziția minerală a uleiului de amarant contribuie la un metabolism sănătos, la producerea normală de colesterol, la funcționarea sănătoasă a inimii și a sistemului endocrin.
Impresiile din utilizarea uleiului de amarant sunt mai degrabă pozitive sau neutre. De regulă, principala plângere este prețul ridicat, care împiedică introducerea acestuia în dietă în mod regulat. Adesea există întrebări cu privire la originalitatea compoziției: atunci când cumpărați ulei de amarant, este foarte ușor să vă dați peste un fals. Unora nu le place gustul sau mirosul specific al produsului. Utilizarea cosmetică a uleiurilor are aproape întotdeauna cea mai mare evaluare. Deci, ce recenzii evocă uleiul de amarant de la utilizatorii săi:
Lyudmila, 43 de ani
Acum câteva săptămâni, am picat accidental o oală cu apă fierbinte pe picior. A primit o arsură de gradul 1, vezicule groaznice pe jumătate de picioare. Treptat, a început să se vindece, dar noua piele s-a uscat foarte repede și s-a transformat în cruste. Am încercat să mă hidrat cu ulei de cătină fără niciun rezultat - doar s-a înrăutățit, rana a început să mâncărească și să se usuce și mai mult. A fost recomandat uleiul corporal pe bază de amarant. Am tratat rana de 3 ori pe zi - de 2 ori în timpul zilei și o dată noaptea. Produsul se absoarbe foarte repede, aproape nu patează hainele și alte suprafețe. În mod surprinzător, rezultatul a fost vizibil după 4 zile. Pielea se simte moale și aproape sănătoasă la atingere, mâncărimea și disconfortul au dispărut, iar crustele nu se mai formează. Zonele moarte sunt îndepărtate fără durere cu un prosop moale.
Andrey, 23 de ani
De câțiva ani, acneea de pe față a urmărit literalmente. Ce nu am făcut - aproape că am ars toată pielea, iar rezultatul a fost zero. Vă puteți imagina ce fel de complexe sunt acestea? Mama a citit undeva și a sfătuit să ia ulei de amarant. La început nici nu am vrut să ascult, am crezut că totul este o prostie, dar apoi a cumpărat-o singură. Ce pot face, am încercat - cât costă! S-a aplicat pe piele și a luat 1 linguriță de 2 ori pe zi. După câteva luni, acneea nu a dispărut exact, dar a devenit mult mai bună pentru prima dată în mulți ani. S-a dovedit interesant.
Victor, 35 de ani
Petrec aproape 24 de ore la computer la serviciu. Ochii sunt teribil de obosiți. Dorm puțin, nu am timp să mă recuperez. Acest lucru se observă mai ales iarna. Recent, pentru prevenire, am început să beau ulei de amarant. A devenit mult mai ușor pentru ochi, se odihnesc mai repede. Mă simt mai sănătos. Munca sedentară a dus la probleme circulatorii, dar acum sunt și puțin mai bune. Am încetat să îngheț atât de mult.
Cum se folosește uleiul de amarant - vizionați videoclipul:
