Cartofii turci cu brânză la cuptor pot fi serviți pe o masă festivă și de zi cu zi, ca garnitură sau ca fel de mâncare independent, cu salată sau castraveți murați. Acesta este un fel de mâncare cu adevărat versatil! Gătit!
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Cartofii la cuptor sunt unul dintre cele mai eficiente și delicioase feluri de mâncare, deoarece există multe modalități de a le găti și a le servi! În special, tuberculii arată atractiv, cu o crustă aurie și un capac de brânză, iar roșiile și untura servesc ca umplutură picantă. Acest fel de mâncare este foarte asemănător cu cartofii de la țara noastră, dar din moment ce mirodeniile și condimentele turcești sunt folosite în rețetă, felul de mâncare capătă motive turcești.
Acest tratament este făcut cu ingrediente atât de accesibile încât orice familie medie o poate găti. Și dacă nu aveți condimente turcești, puteți folosi orice condimente doriți. Condimente italiene, coriandru, hamei suneli, nucșoară, pudră de ghimbir măcinată, afine și alte condimente sunt perfecte aici. De asemenea, vasul poate fi completat cu tot felul de ierburi. Tehnologia de gătit este foarte simplă. Nu veți petrece mai mult de 15 minute pentru implementarea rețetei. Mâncarea va trebui tăiată și împăturită doar într-o formă rezistentă la căldură, iar cuptorul va face restul pentru tine. Și cu toată tehnologia simplă de gătit, cartofii sunt moi în interior, saturați cu grăsimi, iar toată această compoziție este completată de cea mai delicată crustă de brânză.
- Conținut caloric la 100 g - 56 kcal.
- Porții - 3-4
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Cartofi - 7-9 buc.
- Roșii - 4-5 buc.
- Untură - 100 g
- Brânză - 150 g
- Usturoi - 1 cap
- Busuioc verde uscat - 1 linguriță
- Chimen - 0,5 lingurițe
- Sumak - 0,5 lingurițe
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Piper negru măcinat - un vârf
Pas cu pas gătiți cartofi turci cu brânză la cuptor:
1. Se spală cartofii, se curăță și se taie în 4 bucăți. Dacă folosiți tuberculi tineri, îi puteți găti în piei. Apoi, este indicat să alegeți un cartof mic, va fi cel mai delicios.
2. Spălați, uscați și tăiați roșiile în 2-4 bucăți, în funcție de dimensiunea roșiilor. Dacă folosești roșii cherry, atunci nu trebuie să le toci deloc. Curățați și tocați usturoiul.
3. Tăiați untura și brânza în felii subțiri. Deși puteți rade brânza pe pistă, aceasta este o chestiune de gust.
4. Așezați cartofii, roșiile, usturoiul și slănina într-un vas potrivit pentru cuptor. Condimentează totul cu sare, piper măcinat și condimente.
5. Așezați bucățile de brânză deasupra. Acoperiți formularul cu folie alimentară și trimiteți-l la coacere într-un cuptor încălzit până la 180 de grade timp de 40-45 de minute. Dacă doriți ca brânza să se rumenească, puteți scoate folia alimentară cu 10 minute înainte de preparare. Pentru ca brânza să aibă o consistență moale și vâscoasă, gătiți vasul acoperit.
Serviți mâncare fierbinte proaspăt preparată la masă. Este suficient de unul singur și nu necesită nicio garnitură. Dar, dacă doriți, îl puteți completa cu o bucată de salată de carne sau legume.
Vedeți și rețeta video despre cum să gătiți cartofi turci.
