Dacă posti sau vrei să slăbești kilogramele în plus, acesta nu este un motiv pentru a nega dulciurile. Faceți bile slabe de făină de secară cu fructe de pădure și savurați produse de patiserie delicioase. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Dacă crezi că în timpul postării va trebui să-ți refuzi bunătățile, atunci te înșeli profund. Există rețete foarte gustoase și sănătoase pentru salate, produse de patiserie, deserturi etc. Astăzi vom face bile slabe vegetariene de făină de secară cu fructe de pădure. Desigur, astfel de produse de patiserie slabe nu vor fi bogate, dar sunt parfumate, ușoare, delicate, suculente și deloc supărătoare de pregătit. În același timp, rezultatul final va fi cu siguranță pe plac! Puteți folosi orice boabe, atât proaspete, cât și congelate. De data aceasta am copt produse cu cireșe. Cu toate acestea, puteți lua absolut orice umplutură. Umplutură: caise, afine, mere, nuci, fructe uscate etc. Servirea unor astfel de bile este foarte gustoasă cu suc rece, cafea fierbinte sau ceai.
Apropo, puteți frământa aluatul într-o porție mare. Utilizați jumătate pentru coacere imediat și ascundeți restul în congelator. Și apoi, când trebuie doar să dezghețați piesa de prelucrat și să coaceți prăjituri delicioase. De asemenea, aluatul poate fi păstrat la frigider învelit în folie de plastic câteva zile. Se păstrează bine. Datorită faptului că aluatul conține exclusiv produse slabe și naturale, produsele de patiserie create pe baza lor pot fi date copiilor mici, celor care respectă o dietă și doresc să slăbească kilograme în plus. Făina de secară din rețetă, dacă se dorește, poate fi înlocuită cu cereale integrale, hrișcă sau fulgi de ovăz. Schimbând tot timpul tipul de făină, veți crea de fiecare dată variante noi și îmbucurătoare de fursecuri.
- Conținut caloric la 100 g - 285 kcal.
- Porții - 20-25 buc.
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Făină - 160 g
- Castravete murat - 7 linguri
- Suc de cireșe - 3 linguri
- Bicarbonat de sodiu - 0,5 lingurițe
- Ulei vegetal inodor - 7 linguri
- Ulei vegetal - 7 linguri
- Pudră de cacao - 1 lingură
- Sare - un vârf
- Cireșe - 20 de fructe de padure
- Zahar - 7 linguri sau la gust
Pregătirea pas cu pas a bilelor slabe de făină de secară cu fructe de pădure, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă suc de cireșe și castravete murat într-un castron pentru frământare aluat.
2. Apoi turnați uleiul vegetal și amestecați ingredientele lichide.
3. Adăugați zahăr și amestecați din nou mâncarea.
4. Se toarnă praful de cacao.
5. Apoi adăugați făină și bicarbonat de sodiu. Recomand cernerea făinii printr-o sită fină. Acest lucru îl va îmbogăți cu oxigen și produsele coapte vor fi mai fragede.
6. Începeți să frământați mai întâi aluatul cu o lingură.
7. Apoi terminați de amestecat cu mâinile. Când aluatul devine elastic și nu se lipeste de laturile vaselor și mâinilor, adăugați cireșele la el. Ar trebui să fie dezmembrate. Prin urmare, scoateți-le mai întâi.
8. Formați aluatul în bile mici puțin mai mici decât o nucă și așezați-l pe o tavă de copt.
9. Înmuiați fiecare bilă în zahăr pudră și așezați-o pe o foaie de copt.
10. În timpul coacerii, bilele se vor extinde în volum și va apărea un efect „crăpat”.
11. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți foaia de copt la copt timp de 10-15 minute. Nu țineți mai mult timp, altfel uscați bilele prea mult.
12. Răciți produsul finit și serviți-l în masa de desert cu băuturile preferate.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești biscuiți cu fructe de pădure.
