Descriere botanică și tehnologie agricolă în cultivarea caprifoiului, recomandări pentru reproducere, dificultăți, fapte interesante, specii. Dacă vine vremea primăverii și sezonul verii de fructe de pădure este încă departe, cum ați dori să încercați cadourile proaspete, care nu sunt cu efect de seră? Aici, o caprifoi modestă vă poate ajuta, care începe destul de devreme pentru a încânta proprietarii îngrijitori cu fructe de pădure sănătoase și gustoase.
Honeysuckle (Lonicera) este o plantă de arbust aparținând genului de tip care poartă același nume - Honeysuckle (Caprifoliaceae). De asemenea, include aproximativ 190 de soiuri, mai ales comune în emisfera nordică, în special în Himalaya și Asia de Est. În Rusia, există până la 14 specii ale acestor reprezentanți ai lumii verzi în creștere sălbatică.
Honeysuckle și-a primit numele latin datorită taxonomiei florei și faunei Karl Linnaeus, care a decis să imortalizeze numele unui om de știință din Germania - Adam Lonitzer, care a trăit în secolul al XVI-lea. Deși de la bun început, Linnaeus s-a gândit să numească planta caprifoi, deoarece în grădinile statelor europene soiul de caprifoi, caprifoiul, era cel mai solicitat.
Caprifoiul are ramuri cu o formă verticală, cretă și târâtoare. Înălțimea lăstarilor poate fluctua în termen de 1-6 m. Ramurile sunt verzi la o vârstă fragedă și poate fi prezentă pubescență, care dispare adesea în timp. Deja într-o formă matură, lăstarii dobândesc o nuanță roșiatică. Coaja este ruptă de pe ramuri în benzi înguste. Coroana este destul de pufoasă și groasă.
Plăcile de frunze se disting printr-o suprafață lucioasă, piele. Forma lor este ovoidală, obovată, alungită-lanceolată. Culoarea din partea superioară este verde închis, iar reversul poate căpăta o nuanță albăstruie. Pe frunzele tinere, precum și pe ramurile tinere, este prezentă pubescența, care dispare în timp. Frunzele sunt așezate pe lăstari în ordine opusă. În unele soiuri, au pețioli scurți, dar în vârful frunzelor sunt sesili.
Florile se deschid destul de mari, cu o nuanță albă, roz, galbenă sau albastră. Acestea sunt localizate cel mai adesea în axilele frunzelor sau în vârfurile ramurilor în perechi. Inflorescențele dense capitate sunt colectate din flori. Caliciul este slab dezvoltat și din ea iese o corolă tubulară de formă neregulată (în majoritatea soiurilor), care este împărțită în cinci lobi la vârf. Neregularitatea mugurilor, care se formează datorită structurii de cinci ori și depinde direct de faptul că cele trei petale din față sunt îmbinate și dezvoltate inegal, din această cauză, corola ia contururi cu două buze. Are cinci stamine și un pistil alungit sub formă de coloană.
Mândria caprifoiului este fructele sale timpurii, care seamănă cu fructele de pădure. De asemenea, sunt așezate în perechi și adesea cresc împreună. În funcție de varietate, forma fructului poate fi rotunjită, alungită sau cilindrică. Culoarea boabelor este albastru-violet închis, în interior există o pulpă suculentă roșiatică-violet, în interior sunt semințe mici de culoare închisă. Gustul boabelor este acru, uneori există o amărăciune. Fructele sunt folosite atât pentru mâncare crudă, cât și gătită, dar nu pentru toate soiurile. Există soiuri în care fructele sunt necomestibile, dar sunt izbitoare pe un ton roșu-portocaliu. Cel mai adesea, astfel de plante sunt cultivate ca decorative, din ele se creează garduri vii frumoase.
Recomandări pentru creșterea caprifoiului, plantare și îngrijire
- Plantare și îngrijire generală. Planta este plantată primăvara sau vara într-o zonă joasă, cu sol mlăștinos, dar într-o zonă însorită, la adăpost de vânturi - lângă un gard sau cu alte plantații de tufișuri. Pentru plantare, o gaură este săpată 40x40x40 cm, distanța dintre găuri este de 1-2 metri, în funcție de soi. O compoziție de 10-12 kg de gunoi de grajd uscat sau humus, 100 de grame de superfosfat dublu, până la 300 de grame de cenușă de lemn și 30 de grame de sulfat de potasiu este turnată în depresiune. Combinați cu atenție compoziția cu solul și formați o movilă în adâncitură, pe care este așezat un tufiș. Rădăcinile sunt îndreptate și acoperite cu un substrat liber. Adâncimea gulerului rădăcinii trebuie să fie de 3-5 cm. Pământul din jurul tufișului este compactat, la o distanță de 30 cm se face o latură pentru a turna o găleată de apă în el. După ce lichidul a fost absorbit, solul este mulcit în jurul caprifoiului cu sol de turbă, humus sau sol uscat. Udați planta cu ușurință, dar dacă vremea este uscată, atunci la sfârșitul lunii mai sau la începutul lunii iulie va fi necesar să umeziți abundent substratul, altfel fructele vor avea un gust amar. Dacă vremea este blândă, udați caprifoiul doar de 3-4 ori pe sezon. Apa sub tufiș este adusă într-o găleată de 10 litri la un moment dat. Dacă au fost ploi abundente sau s-au efectuat udări, atunci solul de sub tufiș ar trebui să fie slăbit, în timp ce îndepărtați buruienile din jur.
- Pansament superior de caprifoi. După transplant, îngrășămintele nu sunt utilizate în primele două obiective și apoi se aplică o dată pe an și se utilizează în principal materie organică. La sfârșitul toamnei, se recomandă așezarea unui amestec de 5 kg de compost, 100 de grame de cenușă și 40 de grame de superfosfat dublu pe fiecare m2 al parcelei. Înainte ca mugurii să se deschidă în lunile de primăvară, caprifoiul este fertilizat cu azotat de amoniu pe m2 aproximativ 15 grame și o găleată de apă cu 1 lingură diluată în el se toarnă sub fiecare tufă. lingura de uree. După recoltare (la începutul lunii iulie), se efectuează un alt pansament superior - într-o găleată de 10 litri, dizolvați 25-30 de grame de nitroamofoska sau nitrofoska sau dizolvați suspensia în același volum de apă (într-un raport de 1: 4).
- Transfer. Pentru a schimba „reședința” unui tufiș adult, ar trebui să săpați în tufiș, încercând să determinați unde se termină sistemul său radicular, apoi caprifoiul este săpat cu grijă și îndepărtat din sol, transferat într-un loc nou și plantat. Transplantul se efectuează vara, astfel încât planta să prindă rădăcini fără durere înainte de iarnă.
- Tăierea caprifoiului. Dacă tufișul este foarte îngroșat, atunci sunt tăiate unele ramuri zero care provin din sol. Toate lăstarii uscați și rupți sunt, de asemenea, îndepărtați. Ramurile anului curent nu sunt atinse, sunt pentru formarea fructelor. Lăstarii cu creștere slabă, ramuri vechi sau cresc foarte jos sunt tăiate. Tufa veche ar trebui, de asemenea, întinerită, lăsând doar toți lăstarii tineri, iar după rodire, se efectuează tăierea pentru a da tufișului un contur compact.
Sfaturi de auto-reproducere pentru caprifoi
Caprifoiul se propagă prin însămânțarea semințelor, împărțirea unui tufiș crescut sau prin plantarea de butași verzi lignificați sau o combinație a acestora; se folosește și stratificarea. Regulile din aceste metode sunt aceleași ca și pentru orice propagare a plantelor de tufiș de fructe de pădure.
Luptați împotriva bolilor și dăunătorilor de caprifoi
Dintre bolile de caprifoi, făinare, pete de măsline roșiatice și tubercularioză, se remarcă boli fungice. Din păcate, nu există remedii împotriva virușilor, dar luptă împotriva ciupercilor cu ajutorul sulfurului lichid și coloidal de Bordeaux, se utilizează și medicamentul „Skor”, oxiclorura de cupru și altele cu un spectru similar de acțiune.
Lista dăunătorilor este destul de lungă, deoarece oamenii de știință au numărat până la 37 dintre soiurile lor de caprifoi enervant. Decis, Eleksar sau Inta-Vir sunt folosite împotriva dăunătorilor care roiesc frunze, iar Actellik, Confidor sau altele similare sunt utilizate împotriva celor care suge sucuri din plantă.
Fapte interesante despre caprifoi
Când fructele se coc, colectarea lor începe aproape imediat, deoarece în multe soiuri boabele cad repede. Semnalul pentru recoltare este culoarea albastru închis a fructelor de caprifoi. O pânză este pusă sub tufiș și fructele sunt scuturate pe ea, astfel încât să adune cele bine coapte. Boabele sunt foarte delicate și ușor de deteriorat, așa că sunt așezate într-un recipient într-un strat subțire. Acestea trebuie imediat congelate sau fierte, deoarece fructele de pădure nu sunt păstrate proaspete mult timp.
Bătute cu zahăr, fructele de caprifoi au proprietăți multivitamine și sunt utilizate pentru răceli. Deoarece fructele de pădure conțin o cantitate mare de zaharuri, acizi organici, multivitamine A, vitaminele C, B1, B2, B19 și multe oligoelemente, precum și pectine și taninuri. Din acest motiv, atunci când se folosesc fructe de caprifoi, secreția gastrică crește, acestea sunt renumite pentru efectele lor coleretice și diuretice și contribuie, de asemenea, la întărirea generală a corpului, la lupta împotriva ciupercilor și a bacteriilor patogene. Cu toate acestea, dacă nu cunoașteți rețetele, atunci ar trebui să vă amintiți că multe varietăți de caprifoi au fructe otrăvitoare și este posibil să nu vă îmbunătățiți sănătatea, ci chiar să fiți otrăvit.
Puteți prepara lichioruri și vinuri, jeleuri și conserve din fructe.
Descrierea tipurilor de caprifoi
Caprifoiul alpin (Lonicera alpigena) crește în mediul natural în pădurile situate în munții din centrul și sudul Europei. Poate fi cultivată ca plantă de foioase ornamentală. Înălțimea tufișului ajunge la doi metri înălțime. Plăcile de frunze au pețioli cu parametri de până la un centimetru și jumătate în lungime, forma plăcii de frunze este obovată, suprafața este densă și lucioasă, culoarea este verde închis în lungime, frunza poate crește până la 10 cm. În procesul de înflorire, mugurii fără miros apar cu petale gălbui deschis și un ton roșiatic … Lungimea florii ajunge la 1,5 cm și este atașată la tulpina purtătoare de flori, a cărei lungime variază între 2-4,5 cm. Înflorirea se întinde pentru perioada mai-iunie. Când sunt coapte, apar fructe asemănătoare cireșelor, care au o îmbinare pereche și o culoare stacojie. Suprafața lor este strălucitoare, sunt atașate de tulpini lungi. Nu poți mânca aceste fructe de pădure. Se coc complet din august până în septembrie.
Caprifoi albastru (Lonicera caerulea) se găsește și sub denumirea de caprifoi albastru. Planta are o formă lemnoasă de creștere. Zona nativă de distribuție cade pe teritoriul zonei temperate în întreaga emisferă nordică a planetei. Pentru „locul de reședință”, alege shikshevniki în păduri și apare și pe pajiștile riverane sau în păduri de arbusti, în tundra pe conuri de afine, în zona de pădure și în zonele subalpice.
Arbustul are o masă de foioase care poate atinge 2-2, 5 metri înălțime. Lăstarii sunt, în general, în poziție verticală, cu o ușoară îndoire, coroana are un contur compact. Coaja de lângă ramuri aruncă o culoare maro și are o suprafață de crăpătură, se poate desprinde în timp. Planta are o rată de creștere ridicată și se poate întinde cu 20-30 cm pe an. În același timp, speranța de viață ajunge la 20-30 de ani.
Plăcile frunzelor se disting prin contururi eliptice, practic lipsite de pețiole (sesile), situate opus pe ramuri. Lungimea frunzei atinge adesea 4-6 cm cu o lățime de aproximativ 3 cm. Inflorescențele își au originea în axilele frunzelor de una până la trei perechi de frunze situate dedesubt. Florile au o nuanță gălbuie palidă, contururile lor sunt aproape regulate, cu o formă în formă de clopot. Bractele au contururi sub formă de punte sau sabie, depășesc calixul în lungime.
Fructele acestui soi sunt alungite-eliptice, cu o culoare albastru închis și o floare albăstruie la suprafață, comestibile și se disting prin cunoscători datorită aromei delicate și a gustului acru cu o ușoară amărăciune, care este foarte asemănătoare cu afinele. Acest soi este cultivat pentru boabele sale timpurii, precum și în scopuri decorative. Este, de asemenea, o plantă de miere bună, oferind albinelor o cantitate mare de nectar și polen. Pe teritoriul teritoriului Altai, este considerat unul dintre cei mai importanți reprezentanți meliferi ai florei.
Caprifoi comestibil (Lonicera edulis) este un arbust de foioase cu ramuri verticale care ating un înălțime de un metru. Lăstarii sunt, în general, rafinați de la o vârstă fragedă, cu pubescență de culoare verde, în unele locuri, sclipind cu un ton violet. Pe măsură ce îmbătrânesc, ramurile devin goale, măsoară 3 cm în diametru, sunt acoperite cu o scoarță de culoare maroniu-gălbuie, care se poate desprinde în benzi înguste. Coroana acestui arbust are o formă sferică, densă, formată din plăci de frunze care cresc până la 7 cm lungime. Forma frunzei este alungită lanceolată cu stipule rotunjite. Frunzele tinere, ca și crengile tinere, au pubescență densă, cresc, se pierd fie parțial, fie complet.
Flori cu petale gălbui, distinse printr-o corolă în formă de pâlnie, originară din axilele frunzelor. Florile sunt de obicei aranjate în perechi. Procesul de înflorire începe în luna mai sau odată cu sosirea primelor zile de vară. Fructele coapte ale acestei varietăți de caprifoi au o lungime de 9-12 mm, pot fi consumate. Culoarea suprafeței este albastru închis, cu o floare albăstruie în partea de sus. În funcție de soi, boabele iau o formă rotunjită, eliptică sau cilindrică. Pulpa aruncă o culoare roșu-violet, în interior există semințe de un ton maro închis, dimensiunea lor este de aproximativ 2 mm.
Pentru ca fructificarea să fie abundentă într-o zonă, se recomandă plantarea mai multor soiuri, deoarece soiurile de caprifoi de grădină sunt autofertile și, prin urmare, va fi necesar ca insectele să polenizeze plantările de tufișuri.
Caprifoiul cret (Lonicera periclymenum) se mai numește caprifoi german. În natură, puteți găsi această plantă la marginile pădurilor și în arbuști din partea de vest și centrală a Europei și, de asemenea, nu este neobișnuit în nordul continentului african și în Asia Mică. Folosit ca cultură decorativă.
Are o formă de arbust și lăstari cățărători, care ating o înălțime de 4-6 metri. Plăcile cu frunze variază în lungime între 4-10 cm. Dispunerea lor este opusă, atașată de ramuri prin intermediul pețiolelor scurte. În vârfurile ramurilor, frunzele sunt sesile, nu cresc împreună. Contururile frunzelor sunt ovate-lanceolate, pot fi ovate sau ovale. Partea superioară a plăcii frunzei este de o nuanță bogată de verde închis, iar o nuanță albăstruie este prezentă în partea de jos.
Când înfloresc, mugurii apar cu petale gălbui, adesea cu un subton roșiatic. Floarea atinge 5 cm lungime, are o aromă dulce acceptată, intensificându-se mai ales spre seară. Inflorescențe destul de dense capitate sunt colectate din flori. Timpul de înflorire este în mai-iunie. Fructele apar roșu aprins, nu sunt comestibile.
Există mai multe soiuri cu diferite culori și forme de flori, cultivate ca cultură ornamentală. Cu toate acestea, în condițiile Rusiei centrale, în lunile de iarnă deosebit de dure, poate îngheța ușor, prin urmare, va necesita adăpost.
Caprifoiul țesut (Lonicera implexa) este un semi-arbust cu înălțimea de 1-3 metri (uneori 7 m). Perenă cu coroană cu frunze veșnic verzi și ramuri goale, albastru-verzui. Plăcile de frunze sunt piele, opuse ca lungime 2–8 cm și o lățime de aproximativ 2–4 cm (ocazional 0,5 cm). Culoarea de mai sus este verde închis, lucioasă, sub frunză este albastru-verzui, marginea este transparentă.
Încă de la început, petalele mugurilor sunt umbrite cu o culoare gălbuie, trecând treptat la roșu. Procesul de înflorire are loc din februarie până în mai. Fructele sunt fructe de pădure cu formă ovoidă, care capătă o culoare roșu-portocaliu la sfârșitul maturării.
Datorită termofilicității sale, poate crește în teritoriile mediteraneene de coastă ale Europei, mergând spre est, în Grecia. Îi place să se stabilească în păduri și maquis.
Mai multe despre creșterea caprifoiului în următorul videoclip:
