Produse de patiserie delicioase și consistente, cu o bază crocantă și umplutură suculentă. TOP 4 rețete de pizza pentru paste. Cum se gătește corect? Rețete video.
Brânza se va topi, toate ingredientele se vor prinde împreună. Rezultatul este un fel de mâncare original și delicios. Poftă bună!
Pizza pentru paste cu carne tocata
Pentru cei cărora le place să își diversifice dieta, oferim o rețetă de pizza simplă și rapidă de preparat cu paste, brânză și carne tocată. Trebuie doar să combinați pastele fierte cu un ou, sos și umplutură, umpleți-le pe toate cu brânză rasă. Coaceți în cuptor și voila. Rezultatul va fi o surpriză plăcută, iar copiii vor cere mai mult, iar acest lucru este evident, deoarece adoră pizza atât de mult.
Ingrediente:
- Paste - 250 g
- Carne tocată (orice) - 250 g
- Ouă de pui - 3 buc.
- Bulb de ceapă - 1 buc.
- Ardei bulgar - 1 buc.
- Mozzarella - 200 g
- Pepperoni - 100 g
- Ketchup - 2 linguri
- Oregano - 1 linguriță
- Busuioc uscat - 1 linguriță
- Verdele proaspete - după gust
- Sare, piper - după gust
Pregătirea pas cu pas a pastei pizza cu carne tocată:
- Se fierb pastele până la jumătate fierte. Aproximativ 500 de grame de vermicele fierte ar trebui să iasă din 250 de grame de vermicele uscate. Clătiți, scurgeți și lăsați deoparte.
- Tocam ceapa. Combinați-l cu carne tocată. Puteți lua orice carne doriți pentru el. Adesea acesta este pui, porc sau carne de vită. Dacă utilizați carne tocată congelată, asigurați-vă că ați dezghețat-o mai întâi.
- Se curăță, se spală și se toacă ardeiul gras. Se adaugă la carnea tocată și se amestecă.
- Se amestecă pastele cu ketchup și umplutura de carne. Se adaugă sare și piper măcinat.
- Ungeți un vas de copt cu ulei de măsline. Alegeți diametrul acesteia astfel încât pizza să arate ca o pâine plată și nu ca o caserolă înaltă.
- Apăsați amestecul de paste în el. Se toarnă peste ouă bătute.
- Se acoperă cu felii subțiri de pepperoni.
- Se presară oregano și busuioc uscat.
- Se agită cu brânză mozzarella rasă.
- Trimiteți la un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
- Coaceți 20 de minute până se rumenesc. În acest timp, carnea tocată trebuie să fie gătită complet. Poate dura mai mult, depinde direct de diametrul matriței și de puterea cuptorului.
- Scoateți pizza finită din cuptor, eliberați-o din matriță, presărați ierburi proaspete și serviți.
Pizza cu paste și ciuperci
Dacă gătiți brusc prea multe paste pentru prânz sau cină, nu disperați. La urma urmei, de la ei deja la micul dejun puteți servi pizza excelentă și vă rugăm să familiarizați cu un nou fel de mâncare interesant.
Ingrediente:
- Spaghete fierte - 400 g
- Ouă - 4 buc.
- Brânză tare - 50 g (pentru bază)
- Champignons - 300 g
- Brânză tare - 150 g
- Cremă - 100 ml
- Făină - 1 lingură
- Unt - 50 g
- Usturoi - 1 cuișoare
- Sare, piper negru - după gust
Gătirea pas cu pas a pizza cu ciuperci cu paste la cuptor:
- Pentru bază, combinați pastele fierte cu ouăle. Adăugați 50 de grame de brânză mărunțită și amestecați.
- Luați un vas de copt. Ungeți-l cu unt și puneți acolo amestecul de paste și ouă, apăsând ușor cu o spatulă, pentru a-l tasta mai bine.
- Topiți untul într-o cratiță, adăugați usturoiul zdrobit. Se prăjește până când apare un miros înțepător, apoi se îndepărtează.
- Se adaugă făină și se prăjește, amestecând continuu, apoi se toarnă smântână, se adaugă un praf de sare și piper negru. Sosul trebuie să fie gros și neted, fără bulgări.
- Periați baza de paste cu sosul cremos rezultat.
- Tăiați ciupercile în felii subțiri și puneți deasupra, răspândind uniform pe întreaga suprafață.
- Radeți brânza și presărați pizza.
- Se coace la 180 de grade timp de 15 minute.
- Modul cuptor ar trebui să fie cu o suflantă, astfel încât să se formeze o crustă maro aurie deasupra.
Pizza Margarita cu paste
Un fel de mâncare tradițional italian și probabil unul dintre cele mai populare din lume. Poate că orice pizza constă dintr-o astfel de bază. Și chiar poate fi preparat din paste fierte acasă și obține un preparat original și delicios la nivel de restaurant.
Ingrediente:
- Paste fierte - 400 g
- Parmezan - 50 g
- Ouă de pui - 3 buc.
- Ulei de măsline - 3 linguri
- Brânză Mozzarella - 200 g
- Roșii proaspete - 4 buc.
- Roșii cherry - 100 g
- Ierburi italiene - un vârf
- Usturoi - 3 cuișoare
- Busuioc proaspăt - 1 buchet
- Sare, piper negru - după gust
Pregătirea pas cu pas a pizza Margarita pe bază de paste:
- Bateți ouăle până devin pufoase. Se adaugă parmezan ras fin. Se amestecă toate.
- Combinați pastele fierte cu masa de cașcaval și amestecați bine.
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie. Puneți amestecul de paste și prăjiți până se rumenesc.
- Apoi răsuciți ușor cu o spatulă și prăjiți pe cealaltă parte. Rezultatul este o bază de pizza destul de fermă și crocantă.
- Puneți-l pe un șervețel pentru a scăpa de excesul de grăsime. Apoi transferați pe o foaie de copt.
- Tăiați mărunt usturoiul. Tăiați ușor roșiile cu un cuțit ascuțit, apoi puneți-o în apă clocotită timp de 30 de secunde și curățați-le ușor. Scoateți tulpina și puneți-o într-un blender. Bateți până la piure.
- Se prăjește usturoiul într-o tigaie, se adaugă roșiile tocate și un vârf de ierburi italiene. Pune câteva minute.
- Ungeți baza de paste cu sosul rezultat.
- Se acoperă cu roșii cherry feliate și brânză rasă.
- Trimiteți pizza la cuptor și coaceți la 180 de grade timp de 15 minute.
- Apoi scoateți și garnisiți cu crenguțe proaspete de busuioc. Atât, pizza pentru paste este gata.
