O rețetă pas cu pas cu o fotografie de gătit sparanghel cu ceapă și cârnați într-un ou acasă. Reguli și opțiuni pentru depunere. Conținut caloric și rețetă video.
Dacă doriți să vă diversificați meniul zilnic și să căutați rețete noi pentru garnituri, vă sugerez să adăugați un preparat versatil la colecția dvs. culinară - sparanghel cu ceapă și cârnați într-un ou. Acesta este unul dintre cele mai delicioase și sănătoase feluri de mâncare de vară, deoarece fasolea verde este bogată în nutrienți cu fibre, iar ouăle sunt bogate în proteine naturale. În plus, mâncarea este foarte practică. Pentru că poate fi servit într-o varietate de moduri. O masă poate fi o garnitură fierbinte sau o gustare rece în același timp, deoarece are gust în orice fel. Legumele vor completa bine delicatese din carne, pasăre, pește.
Un alt fel de mâncare poate fi atribuit categoriei ouălor amestecate de dimineață. În funcție de modul în care ouăle sunt introduse în vas, acesta poate fi prezentat sub formă de omletă. Apoi, fasolea de sparanghel va trebui turnată cu o masă de ouă și nu amestecată. Dacă doriți să transformați ouăle amestecate obișnuite într-un mic dejun plin, consistent, folosiți această rețetă. Și pentru a nu fi nevoie să petreceți mult timp dimineața, puteți accelera procesul de gătit dacă fierbeți în prealabil fasolea de sparanghel. Apoi, în orice moment, când este necesar, va rămâne.
Vedeți și cum să gătiți sparanghelul de pui.
- Conținut caloric la 100 g - 215 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Fasole de sparanghel - 250 g
- Piper negru măcinat - un vârf
- Cârnați din lapte - 150 g
- Condimente (orice) - după gust
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Ceapă - 0,5 buc.
- Ouă - 1 buc.
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
Pas cu pas gătiți sparanghel cu ceapă și cârnați într-un ou, rețetă cu fotografie:
1. Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o în sferturi subțiri.
2. Tăiați cârnații în benzi subțiri sau orice altă formă convenabilă.
3. Spălați fasolea de sparanghel și puneți-le într-o oală cu apă clocotită. După ce a fiert, gătiți-l 5 minute și întoarceți-l imediat pe o sită, astfel încât toată apa să fie de sticlă.
4. Răciți ușor sparanghelul și tăiați-l în 2-4 bucăți, în funcție de dimensiune, aproximativ 2-2,5 cm.
5. Combină ouăle cu sare, piper și condimente.
6. Folosiți un tel sau o furculiță pentru a amesteca ouăle până se omogenizează. Nu este nevoie să le bateți cu un mixer, este suficient, doar amestecați-le.
7. Într-o tigaie în ulei vegetal, se călește ceapa până la transparență.
8. Adăugați cârnații în tigaia de ceapă și continuați să prăjiți la foc mediu timp de 5-7 minute.
9. Adăugați sparanghel tocat în tigaie și amestecați. Se prajeste cu toate produsele timp de 3 minute si se adauga ouale in tigaie.
10. Scoateți tigaia de pe foc și amestecați energic pentru a distribui ouăle uniform în vas. Acestea trebuie să fie complet coagulate. Acest lucru se va întâmpla foarte repede, literalmente în 1 minut. După aceea, sparanghelul cu ceapă și cârnați într-un ou poate fi servit.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești o omletă italiană într-o tigaie cu brânză și sparanghel.
