Sezonul sparanghelului se apropie, ceea ce înseamnă că ne amintim de rețetele delicioase cu el. Mai ales pentru sezonul ei, vă prezint o rețetă pas cu pas cu o fotografie de sparanghel cu roșii, ceapă și brânză de la bucătarii restaurantelor italiene. Rețetă video.
Un fel de mâncare minunată gustoasă sau o salată caldă va atrage absolut toată lumea. Ceapă crocantă, sparanghel fraged, roșii cărnoase, brânză topită fragedă … aceasta este o adevărată încântare. Produsele merg bine împreună, se completează reciproc și îmbogățesc gustul. Rețeta este foarte simplă și, după cum se spune, în grabă. În același timp, este colorat - cu un efort minim, obțineți aperitivul italian potrivit cu un pahar de vin alb rece. Deși poți experimenta foarte mult cu acest fel de mâncare acasă. De exemplu, adăugați un ou crud pe păstăile verzi, turnați smântână peste produse, adăugați paste fierte în compoziție, adăugați ciuperci, ardei grași etc.
Vasul este potrivit pentru toți consumatorii, în special susținătorii unei diete sănătoase. Deoarece acest aliment sănătos și dietetic este plin de vitamine și minerale. În plus, sparanghelul este un afrodisiac bine cunoscut, este hrănitor, în timp ce este sărac în calorii. Prin urmare, ar trebui să vă grăbiți pentru a avea timp să vă sărbătoriți, care are sezonul de vârf de la începutul lunii aprilie până la mijlocul lunii iunie.
Vedeți și cum să gătiți fasole de sparanghel prăjită.
- Conținut caloric la 100 g - 89 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 25 de minute
Ingrediente:
- Fasole de sparanghel - 300 g
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Ceapă - 1 buc.
- Piper negru măcinat - un vârf
- Ulei vegetal sau de măsline - pentru prăjire
- Roșii - 1 buc.
- Brânză - 50 g
Pas cu pas gătiți sparanghel cu roșii, ceapă și brânză, rețetă cu fotografie:
1. Spălați fasolea de sparanghel sub apă rece.
2. Așezați sparanghelul într-o oală de gătit.
3. Umpleți-l cu apă potabilă, sare și, după fierbere, fierbeți 5 minute.
4. Scurgeți și așezați sparanghelul într-o strecurătoare pentru a îndepărta excesul de lichid. Apoi tăiați cozile de ambele părți și tăiați fasolea în 2-3 părți.
5. Curățați ceapa, spălați-o sub apă curentă și tăiați-o în jumătăți de inele subțiri sau tăiați-o cubulețe. Alegeți metoda de tăiere care vă place cel mai mult.
6. Spălați roșiile, uscați-le și tăiați-le cubulețe.
7. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
8. Într-o tigaie în ulei vegetal sau de măsline, călește ceapa până se rumeneste.
9. Adăugați roșii într-o tigaie cu ceapă, amestecați și prăjiți 2-3 minute.
10. Apoi, puneți fasolea de sparanghel în tigaie și condimentați cu piper negru.
11. Adăugați așchii de brânză în mâncare.
12. Se amestecă ingredientele, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe 2-3 minute la foc mic pentru a topi brânza. Serviți sparanghelul gătit cu roșii, ceapă și brânză, atât calde, cât și reci. Deoarece este delicios, oricare.
Vedeți și rețeta video despre cum să gătiți fasolea verde cu roșii și ouă.
