Cine a spus că salatele tale preferate sunt pregătite doar pentru o vacanță? Tratați-i pe cei dragi cu o salată de brânză cremă evreiască și veți avea garantia că vă veți simți bine!
Încă din copilărie, mulți își amintesc cum și-au ajutat mama sau bunica să pregătească salate pentru masa festivă, care probabil sunt familiare tuturor. Printre aceste salate se numără și aperitivul pe care vrem să îl preparăm împreună cu dumneavoastră. Salata evreiască de brânză procesată este iubită de multe familii. Vreau să vă spun cum a fost pregătit acest aperitiv cu noi. Are nevoie de cele mai simple produse: brânză procesată, ouă, usturoi și maioneză. Până acum, din când în când îi încânt pe cei dragi cu gustul picant al acestui fel de mâncare, care ajută la micul dejun și la gustări. Puneți un astfel de aperitiv pe o bucată de pâine prăjită și aveți deja cu ce să vă tratați oaspeții. După cum se spune, un astfel de fel de mâncare nu are nevoie de publicitate suplimentară, așa că hai să gătim.
- Conținut caloric la 100 g - 158 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Ouă de pui - 2 buc.
- Brânză procesată - 2 buc.
- Usturoi - 1-3 cuișoare
- Verzii - o grămadă mică
- Maioneză - 3-4 linguri. l.
- Sare, piper - după gust
Pregătire pas cu pas cu o fotografie cu salată evreiască de brânză procesată
1. Pre-fierbem ouăle de pui fierte tare, răcim și scoatem coaja. Pentru a ușura decojirea ouălor, cu un minut înainte de a le opri, bateți fiecare ou cu o lingură pentru a sparge coaja. Și puțin mai târziu, după ce ați mutat deja ouăle în apă rece, astfel încât să se răcească mai repede, amintiți-vă puțin ouăle pentru a sparge și mai mult cojile. Vom face acest lucru, astfel încât apa să pătrundă în spațiul dintre albușul și scutecul de lângă coajă. Veți vedea că puteți coaja un ou într-o singură mișcare. Frăcați ouăle pe o răzătoare fină.
2. Frecăm și cașul de brânză procesată pe o răzătoare fină, după ce le-am pus la frigider timp de 20-30 de minute. Când brânza este bine răcită, nu se lipeste deloc de răzătoare.
3. Tăiați mărunt verdele spălat și uscat. Curățăm cățelele de usturoi și trecem printr-o presă de usturoi și, dacă nu există așa ceva în casă, iată un mic sfat pentru tine. Cum să grăbiți rapid usturoiul pe cea mai bună răzătoare și să nu suferiți, curățând resturile dintre cuișoare? Foarte simplu: puneți o pungă de plastic curată pe răzătoare. Prima mișcare a usturoiului de-a lungul acestuia va ajuta dinții de fier să spargă pelicula, care se va lipi strâns de metal și, când ați terminat, scoateți punga, cu o mișcare ușoară, eliminați toate reziduurile de usturoi împreună cu filmul și va trebui doar să clătiți răzătoarea.
4. Sarati si piperati salata dupa gust si adaugati maioneza. Dacă doriți ca aperitivul să fie mai moale și ușor de întins, luați mai mult sos cu grăsimi medii și dacă vă place o salată cu o consistență mai densă, atunci nu ar trebui să existe prea multă maioneză, iar conținutul de grăsime poate fi de 60% și mai mare.
5. Serviți salata evreiască terminată cu pâine prăjită, pâine sau lavash. Ne tratăm oaspeții și ne bucurăm singuri de gustarea noastră picantă preferată.
Vezi și rețete video:
1) Cum se face salată evreiască slabă
2) Salată de brânză cremă cu morcovi
