Pregătiți heringul cu ceapă în ulei și oțet pentru cină cu cartofi fierți, folosind rețeta pas cu pas propusă cu o fotografie. Rețetă video.
Heringul ușor sărat și picant în sine este incredibil de gustos și iubit de mulți. Cu toate acestea, dacă îl completați cu inele subțiri de ceapă și o marinată pe bază de oțet, atunci aperitivul se va dovedi incredibil de gustos. Aceasta este cea mai populară, simplă și democratică gustare de hering. O astfel de adăugire va netezi salinitatea excesivă a peștilor și va adăuga picant gustului.
Un astfel de fel de mâncare este unul dintre cele mai ușor de preparat, care este perfect nu numai pentru o gustare zilnică zilnică, ci și pentru o masă festivă. În același timp, se pregătește o rețetă clasică - heringul cu ceapă și oțet acasă este foarte simplu, dar aperitivul se dovedește a fi foarte gustos. Cu toate acestea, bucătarii novici și gospodinele fără experiență sunt înspăimântați de singura întrebare - cum să curățați corect heringul? De fapt, nu este nimic complicat aici. Cât de ușor este să gătești acest minunat aperitiv, citește această recenzie, unde chiar și o gospodină novică poate face față cu ușurință acestei sarcini.
Vedeți, de asemenea, cum să faceți o canapea de hering.
- Conținut caloric la 100 g - 189 kcal.
- Porții - 1 hering
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Hering ușor sărat - 1 buc.
- Ulei vegetal inodor - pentru pansament de hering
- Zahăr - 1 linguriță
- Ceapă roșie - 1 buc.
- Oțet de masă - 1, 5 linguri
Pas cu pas gătește hering cu ceapă în ulei cu oțet, rețetă cu fotografie:
1. Curățați ceapa și clătiți-o sub apă curgătoare. Apoi tăiați în inele subțiri.
2. Puneți ceapa pregătită într-un castron adânc și adăugați zahăr.
3. Apoi, toarnă oțet de masă pe ceapă.
4. Se toarnă apă fierbinte peste ceapă, se amestecă și se marinează timp de 15 minute. Desigur, nu puteți turna ceapa cu apă fierbinte. Dar în acest fel, pungența și amărăciunea vor dispărea, gustul său va deveni mai moale și mai blând.
5. Între timp, în timp ce ceapa mură, pregătește heringul. Curățați peștele din film, apoi tăiați capul, coada și aripioarele. Tăiați burtica și scoateți măruntaiele. Împărțiți carcasa în 2 fileuri, detașând coloana vertebrală. Îndepărtați toate oasele și îndepărtați filmul negru din interiorul abdomenului. Clătiți heringul sub apă rece și curățați-l cu un prosop de hârtie. O rețetă detaliată, pas cu pas, cu o fotografie a modului de a curăța corect un hering poate fi găsită pe paginile site-ului folosind bara de căutare.
6. Tăiați fileurile în felii de aproximativ 1 cm lățime.
7. Puneți ceapa pe o sită și lăsați-o 5 minute să scurgă toată umezeala. Apoi uscați-l cu un prosop de hârtie și așezați-l pe un vas de servit.
8. Puneți heringul pe o pernă de ceapă, zdrobiți-l cu ceapă murată și turnați-l cu ulei vegetal. Trimiteți heringul cu ceapă în ulei cu oțet la frigider timp de o jumătate de oră și serviți aperitivul la masă. Se ornează cu ceapă verde tocată mărunt înainte de servire.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești hering cu ceapă murată și oțet.
