Vrei hering marinat cu ceapă în ulei la cartofi fierți sau doar cu pâine neagră? Atunci această rețetă simplă este pentru tine. Veți primi o gustare delicată și delicioasă. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Puteți mânca întotdeauna gustos și accesibil. Principalul lucru este să nu trebuie să cheltuiți mulți bani. De exemplu, faceți un hering marinat cu ceapă în ulei, care este ușor disponibil și ieftin. Mulți oameni adoră mâncărurile cu hering, ceea ce nu este surprinzător! Pentru că gustul acestui pește este excelent. Mâncarea rezultată nu este mai rea decât un fel de mâncare din pește roșu nobil. Un astfel de fel de mâncare cu adaos de ceapă, oțet de masă și ulei vegetal va decora orice masă. Este atât de delicios încât îți vei linge degetele!
Acest fel de mâncare va fi o cină grozavă pentru întreaga familie. Este ideal să combinați hering marinat cu ceapă în ulei cu piure de cartofi, va servi ca o gustare excelentă cu un pahar de vodcă, poate fi folosit ca una dintre componentele unei salate. Și este delicios să o folosești doar cu o bucată de pâine neagră. Cred că, după ce ați încercat să pregătiți un tandem atât de armonios o dată, veți dori să îl repetați mereu! La urma urmei, heringul murat cu ceapă în ulei este foarte gustos!
Dacă doriți, puteți adăuga ardei iute roșu în vas, acesta va adăuga condiment în vas. Dacă dați peste un hering foarte sărat, atunci după ce îl tăiați în fileuri, înmuiați-l în apă rece, nu mai mult de 10 minute. Excesul de sare va ieși, iar peștele va deveni puțin sărat.
Vedeți, de asemenea, cum să preparați sandvișuri cu gust de hering afumat.
- Conținut caloric la 100 g - 269 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Hering sărat - 1 buc.
- Oțet de masă - 1 lingură
- Zahăr - 1 linguriță fără diapozitiv
- Ulei vegetal - pentru prepararea vaselor
- Ceapă - 1 buc.
Pregătirea pas cu pas a heringului murat cu ceapă în ulei, rețetă cu fotografie:
1. Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o în fâșii subțiri.
2. Așezați ceapa tocată într-un recipient adânc, adăugați zahăr și oțet și amestecați.
3. Se toarnă apă clocotită peste ceapă și se lasă la marinat 20 de minute. În același timp, amestecați periodic. Apa clocotită va îndepărta amărăciunea din ceapă și o va face să aibă un gust moale.
4. Îndepărtați heringul de pe pelicula subțire exterioară. Tăiați capul și coada de pe carcasă. Tăiați burtica și scoateți măruntaiele. Îndepărtați filmul negru din interiorul abdomenului. Separați cu grijă fileurile de creastă și îndepărtați oasele mari și, dacă este posibil, cele mici. Spălați bine peștele. Dacă sunt foarte sărate, înmuiați-le în apă rece cu gheață timp de 10 minute. Apoi uscați bine fileurile cu un prosop de hârtie.
5. Tăiați peștele în felii de aproximativ 1 cm grosime.
6. Așezați ceapa pe o sită pentru a scurge toată apa. Ștergeți-l cu un prosop de hârtie și puneți-l pe o farfurie de servire.
7. Așezați bucățile de pește deasupra cepei.
8. Condimentați heringul murat cu ceapă cu ulei vegetal. Presărați-l cu ceapă verde tocată, dacă doriți, răciți-l la frigider timp de 15 minute și serviți aperitivul la masă.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești hering marinat cu ceapă în ulei.
