Numele original, asociații misterioase, delicioase, exotice, rafinate și neobișnuite - salata „Capriciul doamnelor”. În același timp, nu există nimic neobișnuit în mâncare, iar compoziția destul de simplă o face disponibilă pentru fiecare familie.
Conținutul rețetei:
- Secretele și sfaturile
- Salată doamnă Caprice cu pui
- Salată de damă Caprice cu pui - o rețetă pas cu pas
- Salată de damă Caprice cu ananas
- Salată de damă Caprice cu prune uscate
- Salată de damă cu limbă
- Salată de damă Caprice cu șuncă
- Rețete video
Datorită frumoasei sale culori galbene strălucitoare, salata „Ladies 'Caprice” vă poate înveseli imediat. Va fi potrivit atât la masa festivă, cât și la masa de cină. Există mai multe modalități de a-l pregăti și fiecare dintre ele este unic și interesant în felul său. Gama de opțiuni pentru componente este foarte largă, începând cu limba de pui și carne de vită și terminând cu struguri și ananas. Toate numeroasele variante sunt unite de o caracteristică principală: sensibilitate, prospețime, ușurință în preparare, disponibilitatea ingredientelor și gustul picant.
Secretele preparării salatei „capriciul doamnelor”
- Pentru a face carnea gustoasă, gătiți-o într-un bulion cu adăugarea de condimente care vor adăuga aromă și aromă.
- Carnea va fi mai fragedă și mai moale dacă se răcește în bulion.
- Carnea afumată sau coaptă este potrivită și pentru salată.
- Salata trebuie condimentată chiar înainte de servire, altfel se va scurge și va deveni neatractivă.
- Pentru a împiedica salata să fie apoasă, înainte de gătit, ananasul trebuie pus într-o sită fină pentru a scurge saramura. Alocați 10-15 minute pentru această procedură, deoarece ananasul eliberează suc încet.
- Ingredientele trebuie tăiate în bucăți mari, bucăți mici nu sunt potrivite pentru „capriciul doamnelor”.
- Asigurați-vă că decorați mâncarea, deoarece prezentarea originală și aspectul frumos funcționează întotdeauna în favoarea ta.
Având în vedere aceste sfaturi simple, puteți pregăti cu ușurință salata „Doamnelor”, puteți surprinde oaspeții cu talentul dvs. culinar și puteți delecta adevărații gurmanzi, cu siguranță vor fi de acord să se bucure de o delicioasă delicatese. Ei bine, oferim mai multe opțiuni simple și interesante pentru pregătirea acestuia.
Salată doamnă Caprice cu pui
Salata Ladies Caprice cu pui și prune uscate va fi un excelent cadou, decor și mâncare de semnătură a mesei festive, unde se va aduna întreaga familie mare și prietenoasă.
- Conținut caloric la 100 g - 86 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Pulpe de pui afumate - 2 buc.
- Prune uscate - 2 pumni
- Nuci - 2 pumni
- Castravete proaspăt - 2 buc.
- Brânză (soiuri tari) - 150 g
- Maioneză - după cum este necesar
Gătit pas cu pas:
- Curățați pulpele de pui și scoateți oasele. Clătiți și rupeți în fibre.
- Se străpunge nucile într-o tigaie uscată și se taie felii împreună cu prunele uscate.
- Tăiați castraveții în cuburi mici.
- Tăiați brânza tare în cuburi mari.
- Combinați ingredientele tocate într-un castron de salată. Se adauga ceapa verde tocata cu maioneza si se amesteca.
- Puneți salata gata într-un vas mic.
Salată de damă Caprice cu pui - o rețetă pas cu pas
Combinația de ingrediente incompatibile face întotdeauna mâncarea neobișnuită și interesantă. Salata Ladies Caprice cu brânză, nuci, ananas și pui se dovedește a fi uimitor de gustoasă, fragedă, suculentă și apetisantă.
Ingrediente:
- File de pui fiert - 200 g
- Conserve de ananas - 200 g
- Brânză rusă - 100 g
- Usturoi - 2 pene
- Maioneză - pentru îmbrăcat
- Sare - un vârf
Gătit pas cu pas:
- Spălați fileul de pui și fierbeți cu condimente (piper negru, dafin, mazăre de ienibahar). Apoi, fără a scoate din bulion, se răcește pentru a-l face mai suculent și se taie cuburi.
- Tăiați brânza cuburi de 1 cm.
- Curățați usturoiul și treceți printr-o presă.
- Scurgeți excesul de apă din ananas și tăiați-l în felii, astfel încât să fie cel mai mare ingredient din salată. Deci, din el va fi eliberat mai puțin fluid.
- Combinați toate alimentele preparate și sarea după gust. Se amestecă și se dă la frigider ușor.
Salată de damă Caprice cu ananas
Ananasul pentru salată poate fi folosit atât în stare proaspătă, cât și în conserve. Oricare dintre ele va adăuga condiment, suculență și gust neobișnuit vasului.
Ingrediente:
- Conserve de ananas - 400 g
- Brânză tare - 150 g
- Usturoi - 2 cuișoare
- File de pui - 400 g
- Maioneză - 3 linguri
- Condimente după gust
- Sos de usturoi - 2 linguri
Gătit pas cu pas:
- Puneți fileul de pui la fiert pe aragaz. Se fierbe aproximativ 20 de minute, apoi se răcește și se taie cuburi.
- Scoateți ananasul din saramură, lăsați excesul de lichid să se scurgă, astfel încât salata să nu fie apoasă și tăiați-o în bucăți mari.
- Radeți brânza tare pe o răzătoare grosieră.
- Când toate ingredientele sunt tocate, așezați-le într-un castron și amestecați.
- Apoi, radeți usturoiul sau tăiați-l cu o presă de usturoi și amestecați cu maioneză.
- Adăugați amestecul aromat în salată. Și, în final, ardei și adaugă puțină sare.
Salată de damă Caprice cu prune uscate
Salata „Ladies Caprice” cu prune uscate este cea mai populară salată comandată de jumătatea echitabilă a omenirii în restaurante. Fiecare femeie și poate un bărbat vor aprecia gustul delicat și picant al acestui fel de mâncare uimitor.
Ingrediente:
- Batoane de crab - 300 g
- Prune uscate - 300 g
- Struguri kishmish - 300 g
- Brânză - 300 g
- Maioneză - pentru îmbrăcat
Gătit pas cu pas:
- Decongelați bastoanele de crab la temperatura camerei, îndepărtați celofanul și tăiați cubulete.
- Spălați prunele și ștergeți cu un prosop de hârtie. Tăiați-l în bucăți mari.
- Scoateți strugurii din viță de vie, spălați și uscați boabele.
- Tăiați brânza cubulețe mari cu laturile de 1 cm.
- Combinați toate ingredientele, condimentați cu maioneză și amestecați.
Salată de damă cu limbă
Nu mai puțin populară este salata de damă cu limbă. Rămâne dietetic, precum și cu puiul, în timp ce are un gust excelent și beneficii pentru sănătate.
Ingrediente:
- Limbă de vită - 300 g
- Castraveți murați - 200 g
- Champignons - 300 g
- Ceapă - 1 buc.
- Ulei vegetal - 3 linguri
- Maioneză - 3 cm l.
- Sare - un vârf
Gătit pas cu pas:
- Spălați-vă limba și gătiți. După fierbere, schimbați apa și continuați să gătiți timp de 2, 5 ore. Apoi înmuiați în apă cu gheață și îndepărtați pelicula albă. Lăsați-l să se răcească și apoi tăiați-l în cuburi.
- Se curăță ceapa, se spală, se toacă mărunt și se prăjește în ulei vegetal.
- Tăiați șampanii în cuburi și trimiteți-i la prăjit într-o tigaie cu ceapa. Înveseliți-le.
- Se curăță castraveții și se taie fâșii.
- Combinați toate produsele și condimentați-le cu maioneză. Se condimentează cu sare și se amestecă.
Salată de damă Caprice cu șuncă
Șunca este mâncarea preferată a multora. Este bun nu numai sub forma sa, ci și completează perfect și dă gust gustului salatei „Ladies Caprice”.
Ingrediente:
- Șuncă - 200 g
- Brânză procesată - 2 buc.
- Bulb de ceapă - 2 buc.
- Măr - 2 buc.
- Ou de pui - 3 buc.
- Nuci - 150 g
- Maioneză - pentru îmbrăcat
Gătit pas cu pas:
- Curățați ceapa, tăiați-o în sferturi în inele și marinați-o în oțet sărat, zahăr și apă clocotită. Deși îl puteți folosi raw dacă doriți.
- Se fierb ouăle fierte tare, se transferă în apă rece timp de 15 minute, se curăță și se taie în bucăți.
- Congelați brânza procesată la frigider timp de 15 minute și radeți.
- Tăiați șunca cubulețe.
- Spălați mărul, îndepărtați miezul cu semințe cu un cuțit special și tăiați-l în bare mari.
- Se străpunge nucile într-o tigaie curată și uscată și se toacă.
- Amestecați ingredientele cu maioneză și serviți mâncarea la masă.
Rețete video:
