O ciorbă ușoară și sănătoasă de pui este ceea ce aveți nevoie pentru un prânz simplu, iar pastele și un ou se adaugă nutrienței și sațietății. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Supa de ouă și paste de pui este un prim fel de mâncare fierbinte pentru a adăuga varietate mesei de zi cu zi. Supa se dovedește a fi gustoasă, bogată și aromată. Se satură bine și este ușor pe stomac! Supa este săracă în calorii și nu este grasă, deci nu va afecta în niciun fel persoanele cu greutate mare. Desigur, puteți găti supă cu orice alt bulion și chiar apă. Depinde de preferința ta! Cu toate acestea, supa de pui este cea mai delicioasă, dietetică, iar familiei tale, în special copiilor mici, le va plăcea cu siguranță.
Vă recomand să pregătiți în prealabil bulion de pui, pentru ca mai târziu, în orice moment, să puteți fierbe pastele și să faceți o masă hrănitoare. Acest lucru este foarte convenabil pentru că de obicei taiteii se fierb chiar inainte de servire. Dacă este în bulion, pastele se vor umfla, iar atunci când vor fi păstrate în supă, își vor pierde gustul și aspectul apetisant. Prin urmare, este mai bine să gătiți pastele separat și să le păstrați separat de bulionul de pui și să le combinați numai înainte de servire. Versiunea propusă a supei este făcută cu paste. Dar, în ciuda acestui fapt, poate fi gătit cu orice alte paste: spaghete, scoici, arcuri, pânză de păianjen … Dacă doriți să oferiți supă prospețime, adăugați ierburi picante pentru decor.
Vedeți, de asemenea, cum să preparați supă cu legume.
- Conținut caloric la 100 g - 41 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 50 de minute
Ingrediente:
- File de pui - 1 buc. pentru 3 portii
- Ouă - 1 buc. pentru o singură porție
- Paste - 50 g pe portie
- Ceapă - 1 buc.
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Frunze de dafin - 2 buc.
- Mazare de ienibahar - 3 buc.
- Piper negru măcinat - un vârf
Pas cu pas gătește supă de pui cu paste și ou, rețetă cu fotografie:
1. Spălați fileul de pui sub apă curentă și îndepărtați folia. Tăiați-l în bucăți de dimensiuni medii și puneți-le într-o oală de gătit.
2. Se toarnă apă potabilă într-o cratiță, se pune pe aragaz și se aduce la fierbere la foc mediu. Scoateți spuma de pe suprafața bulionului cu o lingură cu fante, înșurubați temperatura într-un mod lent și gătiți bulionul timp de 15 minute. Nu închideți capacul astfel încât să nu se formeze o spumă, ceea ce va da bulionului o nuanță tulbure.
3. Scoateți cojile din ceapă, lăsând doar frunzele inferioare. Odată cu acestea, bulionul va dobândi o nuanță frumoasă de aur. Trimiteți ceapa, frunzele de dafin și boabele de piper în tigaie.
4. Aduceți din nou bulionul la fiert, porniți temperatura și gătiți timp de jumătate de oră. Condimentează supa cu sare și piper negru cu 10 minute înainte de gătit.
5. Până la sfârșitul bulionului fierbe, fierbe pastele. Turnați apă într-o cratiță, sare, fierbeți și coborâți pastele. Gatiti-le pana se inmoaie. Citiți timpul de gătire pe ambalajul producătorului.
6. Pregătiți oul pocat într-un mod convenabil, astfel încât albul să se coaguleze și interiorul gălbenușului să rămână moale. De exemplu, fierbeți într-o pungă, pe o baie de aburi, la un cazan dublu, în apă, într-un cuptor cu microunde. Fiecare rețetă listată poate fi găsită pe paginile site-ului folosind bara de căutare.
7. Se toarnă bulionul într-o farfurie de servire și se adaugă o bucată de carne de pui.
8. Adăugați pastele în bulion.
9. Apoi, așezați oul pocat. Serviți supă de pui proaspăt preparată cu paste și ou cu crutoane sau crutoane.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești tăiței și supă de ouă în bulion de carne.
