Salata delicioasă de legume sănătoase, cu semințe de susan și ierburi, va atrage iubitorii de mâncare sănătoasă! Iar adăugarea de semințe de susan va face salata mai picantă și mai delicioasă. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Vrei ceva ușor, cu digestie rapidă și gustos? O salată de legume cu semințe de susan și ierburi va atrage toată lumea - atât adulții, cât și copiii. Varza, roșiile și castraveții sunt proaspete și ușoare, iar semințele de susan cu ierburi sunt un excelent adaos aromat picant. Vasul este ușor pe stomac, simplu și rapid de preparat. Salata este ideală pentru preparate din carne și kebaburi chiar în timpul unui picnic. Puteți găti o salată de vitamine pentru fiecare zi, dar va arăta frumos și pe o masă festivă. În plus, această salată dietetică de legume este probabil una dintre cele mai populare printre cei care vor să slăbească.
Susanul este folosit pentru multe feluri de mâncare, dar acum este deosebit de popular să-l folosiți pentru a face pâine cu carne, pește și cotlet, precum și pentru a completa salatele. Pentru feluri de mâncare, semințele de susan sunt folosite de orice fel. Planta vine în diferite culori: maro, roșiatic, negru, galben, alb și chiar fildeș. Semințele cu o nuanță închisă sunt considerate mai aromate. Dar dacă prăjiți preliminar semințele de susan într-o tigaie uscată, atunci aroma și gustul vor fi dezvăluite cât mai mult posibil în orice soi. Trebuie să le prăjești până când încep să sară.
- Conținut caloric la 100 g - 136 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Varză albă - 200 g
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Castraveți - 1 buc.
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Semințe de susan - 1-1, 5 linguri
- Roșii - 1 buc.
- Verzii (busuioc, coriandru) - mai multe crenguțe
Gătit pas cu pas salată de legume cu semințe de susan și ierburi, rețetă cu fotografie:
1. Spălați varza albă, uscați-o cu un prosop de hârtie și tăiați-o în fâșii subțiri. Dacă capul de varză nu este foarte tânăr, presărați varza tocată cu sare și apăsați cu mâinile în jos. Ea va lăsa sucul să iasă și salata va fi mai suculentă. Cu varza tânără, astfel de acțiuni nu trebuie făcute, deoarece oricum este suculentă.
2. Spălați roșiile, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le în pene.
3. Spălați și uscați castraveții cu un prosop de hârtie. Tăiați capetele de pe ambele părți și tăiați castraveții în jumătăți subțiri de 3-4 mm.
4. Se spală verdele, se usucă cu un prosop de hârtie și se toacă mărunt.
5. Așezați legumele și ierburile într-un castron mare, condimentați cu sare și ulei vegetal.
6. Adăugați semințe de susan și amestecați. Dacă se dorește, semințele de susan pot fi prăjite în prealabil într-o tigaie curată. Serviți salata de legume preparată cu semințe de susan și ierburi imediat după preparare. Deoarece roșiile sunt foarte apoase și vor curge rapid, din care salata va deveni apoasă, iar semințele de susan se vor uda rapid.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată de vitamine din verdeață de roșii uscate la soare, legume și semințe de susan.
