Cum se topește varza într-un aragaz lent? Secretele și subtilitățile gătitului. TOP 4 rețete pas cu pas. Rețete video.
Varză fiertă cu carne într-un aragaz lent
Varza fiertă cu carne poate fi servită nu numai pentru o cină în familie, ci și pentru o sărbătoare festivă. În ciuda faptului că acesta este un fel de mâncare al trecutului sovietic, este foarte solicitat.
Ingrediente:
- Carne - 300 g
- Varză - 0,5 capete de varză
- Bow - 3 capete
- Morcovi - 1 buc.
- Pasta de roșii - 2 linguri
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Ardei - un vârf
- Frunze de dafin - 1-2 buc.
- Ulei vegetal - 2 linguri
Pas cu pas gătiți varză fiertă cu carne într-un aragaz lent:
- Spălați carnea și tăiați-o cubulețe.
- Ungeți recipientul multicookerului cu ulei vegetal și încălziți.
- Puneți carnea în ea și prăjiți până se rumenesc ușor.
- Tocăm varza în fâșii. Curățați și răciți morcovii și ceapa.
- Când carnea este aproape gata, adăugați legumele cu condimente.
- Sare, puneți în pasta de roșii, amestecați și lăsați să fiarbă la foc mic în modul "tocană" timp de 1, 5 ore.
Varză înăbușită cu mere și prune uscate
Știind cum să fierbeți varza într-un aragaz lent, nu va fi dificil să o gătiți cu prune uscate și mere. Această versiune a felului de mâncare este potrivită pentru vegetarieni și pentru cei care respectă Postul Mare.
Ingrediente:
- Mere - 300 g
- Prune uscate - 100 g
- Stafide - 200 g
- Varză - 1 kg
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Pasta de roșii - 1 lingură
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Ulei vegetal - 2 linguri
Gătirea pas cu pas a varzei înăbușite cu mere și prune uscate:
- Tocăm varza în benzi sau cuburi.
- Miezul de mere și tăiat în pene.
- Spălați stafidele și prunele și tăiați cubulețe.
- Curățați și tăiați morcovii și ceapa: morcovii în fâșii, ceapa în jumătăți de inele.
- Ungeți multicookerul cu ulei vegetal, puneți varza și turnați 1/3 lingură. apă. Porniți programul „fierbere” timp de 20 de minute.
- Apoi adăugați ceapă, morcovi, pastă de roșii, amestecați și fierbeți timp de 10 minute.
- După acest timp, adăugați mere, stafide, prune uscate, condimente și sare în varză.
- Se amestecă și se fierbe la foc mic până când varza este gata.
Varză înăbușită într-un aragaz lent cu cartofi și cârnați
Ieftin, gustos, satisfăcător și apetisant - asta este totul despre acest fel de mâncare. Varza fiertă cu cartofi și cârnați poate fi un fel principal sau ca garnitură. În plus, este o umplutură excelentă pentru plăcinte și găluște.
Ingrediente:
- Varză - 700 g
- Cârnați - 300 g
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Cartofi - 5 buc.
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Sos de roșii - 2 linguri
Pas cu pas gătiți varză înăbușită într-un aragaz lent cu cartofi și cârnați:
- Curățați și tăiați ceapa, cartofii și morcovii: ceapă - în jumătăți de inele, morcovi - pe răzătoare, cartofi - în cuburi.
- Tocăm varza în benzi sau cuburi.
- Tăiați cârnații în inele.
- Se toarnă ulei în bolul multicooker, se pun cârnații și se fierbe 10 minute în modul „Fry”.
- Apoi adăugați toate legumele.
- În 2 linguri. amestecați sosul de roșii cu apă, adăugați sare, piper, condimente și turnați peste legume.
- Închideți vasul cu un capac și gătiți varza într-un aragaz lent în modul „fierbere” timp de 40 de minute.
Rețete video:
