Un fel de mâncare ușor de preparat, care nu limitează alegerea ingredientelor, în timp ce uimitor de gustos și satisfăcător - coaste cu cartofi și smântână coapte la cuptor. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Nu trebuie să vă perfecționați abilitățile culinare de ani de zile pentru a impresiona la o masă festivă sau la o cină de familie. Costitele de porc cu cartofi vor avea un efect uimitor asupra gustatorilor! Costitele de porc stau la baza multor feluri de mâncare consistente. Sunt murate, coapte, prăjite, tocate, fierte, la grătar etc. Și dacă trebuie să gătești repede cina, atunci cel mai simplu, mai gustos și mai apetisant fel de mâncare este coasta la cuptor, cu cartofi și smântână. Coacerea cartofilor cu coaste în același timp este o modalitate foarte rapidă și cu cel mai mare succes. Acest fel de mâncare este nu numai gustos și satisfăcător, ci și prezentabil, cu un minim de hassle. Coastele parfumate coapte înmoaie cartofii cu sucul lor, ceea ce face ca tuberculii să fie deosebit de gustoși, decât să pregătească separat o garnitură separat. Mâncarea arată incredibil de frumoasă pe masă atât în forma în care a fost gătită, cât și pe farfurii porționate. Puteți servi cartofi cu coaste cu o varietate de salate și murături.
Carnea și cartofii nu sunt supuși tratamentului termic preliminar, astfel încât tratamentul este mai puțin hrănitor și foarte sănătos. Deoarece coacerea la cuptor este cel mai blând și sănătos mod de a găti. Cantitatea maximă de vitamine și minerale este reținută în produsele coapte. Ei bine, dacă doriți ca carnea și cartofii să aibă o crustă aurie crocantă, atunci mai întâi prăjiți-le într-o tigaie cu condimente. Apropo, mirodenii și ierburi pot fi puse în cele mai diferite la discreția dvs. Vor face vasul unic și perfect pentru consumatori.
- Conținut caloric la 100 g - 147 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Coaste de porc - 500 g
- Cremă - 200 ml
- Morcovi - 1 buc.
- Piper negru măcinat - un vârf
- Cartofi - 2 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Sare - 0,5 lingurițe
Gătit pas cu pas al coastelor cu cartofi și smântână la cuptor, rețetă cu fotografie:
1. Se curăță cartofii și ceapa, se spală și se taie felii, care se pun într-un vas de copt. Matrița poate fi din ceramică, sticlă, faianță sau o foaie de copt obișnuită. Și dacă nu există o formă, puneți toate produsele în manșonul de copt.
2. Curățați morcovii, spălați-i, tăiați-i în bare și trimiteți-i la legume.
3. Spălați coastele, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le în oase. Așezați-le deasupra legumelor. Când este coaptă, carnea va elibera suc, care va satura legumele, din care vor dobândi un gust uimitor delicat și suculent. Condimentați alimentele cu sare, piper negru și orice condimente. Se toarnă crema peste mâncare, astfel încât să acopere doar fundul. În timpul gătitului, se vor evapora, legumele vor fi saturate cu ele și vor dobândi un gust delicat și cremos.
4. Închideți vasul cu un capac sau înfășurați cu folie alimentară. Trimiteți-le la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 45 de minute. Dacă doriți ca mâncarea să aibă o crustă maro aurie, atunci cu 10 minute înainte de preparare, scoateți capacul astfel încât carnea să se rumenească. Serviți coaste gata gustoase și consistente cu cartofi și smântână coaptă la cuptor la masă imediat după gătit, în forma în care au fost gătite.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești coaste de porc cu cartofi la cuptor.
