Piureul de dovleac delicat și sănătos este un desert independent sănătos și gustos, precum și o bază minunată pentru diverse feluri de mâncare. Cum să-l gătești, citește rețeta pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Sezonul de toamnă este în toi, așa că doar leneșii nu au gătit încă nimic din dovleac. Pulpa delicată și dulce a dovleacului este folosită cel mai convenabil în multe feluri de mâncare sub formă de piure de cartofi. Prin urmare, în acest articol vom afla cel mai simplu mod de a face piure de dovleac dietetic acasă. Există o multitudine de modificări ale piureului de dovleac. Se gătește dulce, picant, picant. Cu adaos de smântână, smântână, bulion. În acest caz, ingredientul principal este întotdeauna dovleacul, care ar trebui să fie suculent și aromat. În această recenzie, vom lua în considerare opțiunea de bază pentru prepararea piureului de dovleac, în care produsul își va păstra pe deplin aroma și gustul.
Piesa de prelucrat poate fi pregătită în prealabil și depozitată în frigider sau congelator, iar atunci când trebuie să obțineți și să gătiți capodopera portocalie de dovleac: piure de cartofi, clătite, clătite, caserole, turturi, terci … imaginația este nelimitată! De asemenea, îl puteți mânca singur. Este un aliment complementar excelent pentru copiii mici și o masă dietetică bogată pentru adulți.
Vedeți și cum să preparați o omletă de dovleac cu abur.
- Conținut caloric la 100 g - 65 kcal.
- Porții - Orice sumă
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Dovleacul - orice cantitate
- Sare sau zahăr - după gust și după dorință
Gătit pas cu pas piure de dovleac, rețetă cu fotografie:
1. Spălați dovleacul, uscați-l cu un prosop de bumbac și curățați-l. În cazul în care fructul este greu de curățat, atunci cuptorul cu microunde pentru scurt timp. Pielea se va înmuia și tăia cu ușurință.
2. Scoateți semințele cu boabe interioare din dovleac și tăiați carnea în bucăți de dimensiuni convenabile. În același timp, rețineți că cu cât dovleacul este mai fin, cu atât se va găti mai repede.
3. Așezați dovleacul feliat într-o oală de gătit și acoperiți-l cu apă potabilă. Condimentați cu sare sau zahăr, în funcție de felul de mâncare pentru care îl pregătiți. Sau nu-l condimentați deloc dacă îl pregătiți pentru multe feluri de mâncare diferite. De asemenea, puteți adăuga muguri de cuișoare, stele de anason, semințe de cardamom și alte condimente în oală pentru a adăuga aromă și aromă.
4. Așezați oala pe aragaz și fierbeți. Aduceți temperatura la cea mai scăzută setare și gătiți dovleacul, acoperit, timp de aproximativ 20 de minute, până se înmoaie.
5. Folosiți o furculiță sau un cuțit pentru a verifica disponibilitatea fructului: străpungeți o bucată mică, dispozitivul ar trebui să intre cu ușurință.
6. Scurgeți toată apa din vas și readuceți vasul de dovleac în aragaz pentru a evapora excesul de umiditate. Nu puteți vărsa apa în care a fost gătit dovleacul, ci folosiți-o pentru a găti supă, bază pentru clătite sau doar pentru a bea. Este sănătos și gustos.
7. Folosiți o zdrobitoare sau un blender pentru a măcina dovleacul la o consistență de piure.
8. Consistența piureului de dovleac trebuie să fie uniformă și netedă. Păstrați piesa de prelucrat finită într-un recipient de plastic la frigider timp de până la 3 zile.
Vezi și rețeta video despre cum să faci piure de dovleac.
