Delicat, suculent, hrănitor … omletă cu smântână și pastilă scăzută. Mâncarea va plăcea cu siguranță atât adulților, cât și copiilor. Și principalul bonus este că se gătește foarte ușor. Deci, pregătim un mic dejun consistent și sănătos - o omletă delicioasă într-o tigaie.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Care este secretul pentru un început excelent de zi? Fiecare gospodină pune această întrebare. Astăzi vreau să vă împărtășesc una dintre rețetele grozave pentru a face o omletă. De obicei, o omletă este preparată cu lapte, dar în această rețetă vă sugerez să folosiți în schimb smântână și coloze. Acest lucru va conferi omletei o textură mai aerisită și delicată.
În plus, o omletă, după cum știe mulți oameni, este micul dejun perfect, datorită timpului redus și ușurinței de implementare. În plus, omleta dă energie și putere pentru întreaga zi! Pentru a fi perfect, coaceți ouăle în tigaie numai cu capacul pus. Mențineți temperatura cât mai scăzută posibil. Și pentru ca omleta să se coacă bine în interior, înălțimea aluatului în înălțime nu trebuie să depășească 1,5-2 cm. Este mai bine să alegeți o tigaie pentru gătit cu un diametru mic, de aproximativ 15-18 cm. tigaie, omleta își va păstra perfect forma rotundă la coacere și nu se va dezintegra. Încercați, de asemenea, să alegeți o tigaie cu fund gros, ideal din fontă. În ea, temperatura de încălzire este uniform distribuită pe întreaga zonă.
Când pregătiți un fel de mâncare, luați smântâna mai grasă, acest lucru va face omleta mai magnifică, dar, bineînțeles, dacă nu vă este frică de calorii suplimentare. În caz contrar, luați-l cu un procent mai mic de grăsime. Și dacă nu vă place smântâna, atunci o puteți înlocui cu smântână. Sunt mai groase decât laptele, în timp ce omleta se va dovedi din ce în ce mai delicată.
- Conținut caloric la 100 g - 197 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Ouă - 1 buc.
- Smântână - 2 linguri
- Malozevo - 30 g
- Sare - un vârf
- Ulei vegetal - pentru prăjire
Pregătirea pas cu pas a unei omletă cu smântână și conținut scăzut de cereale:
1. Se toarnă un ou într-un castron mic și se adaugă un praf de sare.
2. Se amestecă cu un tel până când amestecul devine neted.
3. Apoi se toarnă smântâna.
4. Se amestecă din nou mâncarea cu un tel, astfel încât smântâna să se dizolve complet în toată masa.
5. Grătar de colostru pe o răzătoare fină sau medie.
6. Puteți varia cantitatea de colostru și smântână, ajustând vasul la gustul dvs.
7. Se amestecă din nou mâncarea cu un tel până se omogenizează.
8. Încălziți bine tava cu ulei vegetal și turnați masa de ouă în ea.
9. Întindeți omleta într-un cerc. Fierbeți, acoperiți și gătiți timp de aproximativ 10 minute.
10. Serviți omleta finită la masă imediat după preparare. nu este obișnuit să-l gătiți pentru o utilizare viitoare.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o omletă cu smântână.
