Charlotte cu pere nu este mai puțin gustoasă și fragedă decât versiunea cu mere. Faceți această plăcintă de casă și savurați-i gustul. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Pregătirea pas cu pas a Charlottei cu pere
- Rețetă video
Charlotte este un burete pe care toată lumea îl cunoaște încă din copilărie. Multe gospodine îl coc destul de des. De regulă, merele sunt folosite pentru aceasta, dar cu un succes nu mai mic, plăcinta poate fi coaptă cu alte fructe și fructe de pădure. De exemplu, perele au funcționat bine în această coacere. Charlotte cu pere se dovedește a fi tandră, pufoasă, ușoară și cu un gust unic. Aceasta este o modalitate excelentă de a adăuga varietate prăjiturilor tradiționale cu mere. Acest desert este perfect pentru un mic dejun copios și o cină. Pe lângă produse de patiserie, o ceașcă de cafea fierbinte, ceai aromat sau un pahar de lapte cald este minunat.
Pere este un fruct gustos și sănătos care poate îmbunătăți chiar și cel mai simplu și mai familiar desert. Rețeta Charlotte Pear este la fel de simplă ca și omologul său de mere. Sunt necesare aceleași produse. De asemenea, vă puteți diversifica produsele coapte folosind ingrediente suplimentare, cum ar fi nuci, fructe confiate, coajă, scorțișoară și nucă de cocos. Puteți experimenta cu decorarea torturilor. De exemplu, puteți turna Charlotte terminată cu glazură de ciocolată, ungere cu smântână, unt de nuci și alte toppinguri.
- Conținut caloric la 100 g - 325 kcal.
- Porții pe recipient - 1 plăcintă
- Timp de gătit - 55 de minute
Ingrediente:
- Ouă - 4 buc.
- Pere - 2 buc.
- Orice condimente aromate și condimente după gust
- Zahar - 100 g
- Unt - pentru ungerea vasului de copt
- Făină - 200 g
- Sare - un vârf
Pregătirea pas cu pas a Charlottei cu pere, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă ouăle și zahărul într-un bol. Puteți ajusta cantitatea de zahăr după gustul dvs.
2. Bateți ouăle cu un mixer până devin pufoase și voluminoase. Vor crește de 3-4 ori, iar masa va dobândi o nuanță de lămâie. Apoi cerneți făina printr-o sită fină și adăugați un vârf de sare.
3. Bate din nou mâncarea cu un mixer. Aluatul se va așeza puțin, dar va fi în continuare pufos. Consistența sa ar trebui să fie ca smântâna groasă.
4. Ungeți un vas de copt cu un strat subțire de unt. Spălați perele, uscați-le cu un prosop de hârtie, îndepărtați miezul cu semințe și tăiați-le în bucăți: cuburi, pene, bare, inele … Puneți pere într-un vas de copt și, dacă se dorește, presărați scorțișoară măcinată, pudră de ghimbir, nucă de cocos, coajă de portocală și alte arome …
5. Se toarnă aluatul pregătit peste pere. Rotiți matrița pentru a distribui uniform aluatul peste matriță.
6. Încălzește cuptorul la 180 de grade și trimite charlotte cu pere la copt timp de 40-45 de minute. Încercați pregătirea cu o puncție a unui băț de lemn: ar trebui să fie uscat fără să se lipească. Dacă se lipesc bucăți de aluat, continuați să coaceți tortul mai mult de 5 minute și verificați din nou pregătirea.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești Charlotte cu pere.
