Nu sunteți sigur cum să vă diversificați micul dejun? Faceți clătite luxuriante și fragede de banane cu lapte coagulat. O rețetă pas cu pas cu o fotografie vă va ajuta să pregătiți un fel de mâncare fără greșeli. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas clătite de banane cu iaurt
- Rețetă video
Băieții nu se plictisesc niciodată, pentru că datorită aditivilor și umpluturilor suplimentare, acestea pot fi delicioase variate. Luați în considerare cum să faceți clătite copioase de banane cu lapte acru. Acesta este un fel de mâncare rapidă, delicioasă. Prin urmare, poate fi preparat foarte ușor și rapid pentru micul dejun pentru întreaga familie. Clătitele sunt preparate fără a adăuga drojdie, în timp ce sunt luxuriante datorită iaurtului. Clătitele de banane delicate și parfumate sunt o delicatesă excelentă care va mulțumi nu numai copiilor, ci și adulților. Mai mult, cu cât puneți mai multe banane, cu atât gustul va fi mai bogat.
Orice banane sunt potrivite pentru rețetă. Chiar dacă găsiți în frigider banane cu pielea închisă la culoare, nu vă grăbiți să le aruncați, sunt doar prea coapte. Pielea închisă la culoare ascunde o pulpă dulce, delicată și aromată. Chiar dacă devine chihlimbar, atunci nu tăiați nimic. Din astfel de banane se vor obține cele mai delicioase clătite. Fructele verzi au o aromă erbacee, iar produsele coapte cu ele nu vor fi la fel de gustoase.
Laptele acru este un produs lactat fermentat care se obține prin fermentarea laptelui. Adică laptele este fermentat pe propria sa bacterie. Exemple de alte băuturi din lapte fermentat sunt lapte fermentat la cuptor, varenete, iaurt sau chefir. Prin urmare, în absența iaurtului, puteți folosi înlocuitori.
- Conținut caloric la 100 g - 198 kcal.
- Porții - 15-17 buc.
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Lapte acru - 200 ml
- Banana - 1 buc.
- Sare - un vârf
- Ouă - 1 buc.
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Zahar - 1-2 linguri sau la gust
- Făină - 200 g
- Sifon - 1 linguriță
Pregătirea pas cu pas a clătitelor cu banane în lapte coagulat, rețetă cu fotografie:
1. Curățați banana și amestecați-o cu o furculiță într-o grămadă omogenă. Folosiți un blender pentru a toca fructele pentru porții mari. Dacă doriți, puteți tăia mărunt banana, apoi bucăți de fructe se vor întâlni în clătitele terminate.
2. Adăugați oul la banana și amestecați alimentele.
3. Se toarnă iaurtul la temperatura camerei. Dacă produsul din lapte fermentat este rece, atunci nu va reacționa cu sifon. Din ce clătite nu vor fi atât de magnifice.
4. Adăugați un vârf de sare, zahăr și frământați din nou aluatul.
5. Cernem făina printr-o sită fină și adăugăm bicarbonat de sodiu.
6. Frământați aluatul cu un tel sau cu un blender până se omogenizează, astfel încât să nu existe bulgări. Consistența aluatului ar trebui să fie ca smântâna groasă. În acest caz, trebuie luat în considerare următorul punct. Cu cât este mai puțină făină în aluat, cu atât sunt mai clătite mai subțiri și mai puțin calorii. Cu cât mai multă făină, cu atât felul de mâncare este mai bogat, mai hrănitor și mai hrănitor. Prin urmare, în funcție de rezultatul dorit, adăugați mai multă sau mai puțină făină. Dar, în orice caz, aluatul nu trebuie să fie prea lichid. În caz contrar, clătitele din tigaie se vor răspândi puternic, asemenea clătitelor.
7. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește bine. Îndreptați aluatul cu o lingură. Se prajesc clatitele la foc mediu timp de aproximativ 1-2 minute pana cand apar la suprafata gauri maronii si aurii.
8. Răsturnați-le și coaceți încă 1 minut până se înmoaie. Serviți clătitele cu banane de iaurt cu ciocolată topită, miere, gem, smântână sau conservele preferate.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești clătite de chefir cu banane.
