Dacă sunteți un fan al felurilor de mâncare cu brânză de vaci, atunci caserola de brânză de vaci cu lingonberries este cu siguranță alegerea dvs.! Pregătiți acest desert cu cel mai bun gust și aromă, încântați-vă pe voi și pe cei dragi.
Caserolele cu caș sunt slăbiciunea mea. Îi iubesc nu numai pentru gustul excelent, ușurința de preparare, ci și pentru varietatea de aditivi care pot fi folosiți în ele datorită gustului neutru al brânzei de vaci. Orice fructe, nuci sau fructe de pădure vor adăuga arome noi la caserolă și uneori vor colora produsele coapte în diferite nuanțe. Astăzi vreau să gătesc o caserolă de brânză de vaci cu lingonberries - o boabă care are un gust acru-dulce, ușor acru, care face posibilă utilizarea acesteia atât în deserturi dulci, cât și în sosuri sărate, picante. Gustul de afine este cel care va echilibra gustul produselor de patiserie și îl va face să nu fie zahăr, ci moderat dulce, plăcut, cu o ușoară aciditate.
- Conținut caloric la 100 g - 224 kcal.
- Porții - pentru 6 persoane
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Lingonberry - 0,5 linguri.
- Brânză de vaci - 200 g
- Ouă - 2 buc.
- Zahar - 3 linguri. l.
- Făină de grâu - 4 linguri. l.
- Sare - un vârf
- Ulei vegetal - 2 linguri. l.
Gătit pas cu pas al caserolei de brânză de vaci cu lingonberries în cuptor
A face aluat la caserolă este la fel de ușor ca decojirea pere. Pentru aceasta combinăm brânza de vaci, zahărul și ouăle. Amestecăm, obținând o omogenitate comparativă. Puteți adăuga un pachet de zahăr vanilat pentru aromă.
Se toarnă 1 lingură în aluat. l. ulei vegetal și amestecați. Este mai bine să luați uleiul rafinat, inodor, astfel încât produsele coapte să nu aibă o aromă pronunțată de ulei vegetal.
Adăugați făină albă de grâu cernută pe aluat și amestecați ingredientele cu o furculiță sau blender.
Sortăm afine, scoatem frunzele, crenguțele și boabele stricate, le clătim sub apă curentă, le lăsăm să se scurgă. Lemnii uscați îi trimitem în aluat. Se amestecă cu o lingură.
Ungeți vasul de copt cu o cantitate mică de ulei vegetal și puneți aluatul în el.
Vom coace un desert cu lingonberries la temperatura de 180 de grade timp de 35-40 de minute. Verificăm disponibilitatea cu o frigăruie.
Scoatem caserola finită din cuptor, o răcim puțin și o servim la masă.
Puteți prepara și servi sos de smântână cu lingonberries cu acest fel de mâncare: se va armoniza perfect cu desertul terminat. Pentru a face acest lucru, bateți cu un blender jumătate de pahar de smântână, 2-3 linguri de zahăr granulat și o mână de lingonberries. Veți obține smântână de culoare roz pal, care, atât ca gust, cât și ca culoare, va merge bine cu caserola de caș.
Caserola de brânză de vaci cu lingonberries este gata. Gustul delicat și aroma subtilă nu îi vor face pe cei dragi să aștepte o a doua invitație la masă! Se toarnă ceaiul și se gustă. Poftă bună!
Vezi și rețete video:
Caserola delicioasă de caș cu fructe de pădure
