Banana Cottage Cheese Casserole este un fel de mâncare de desert simplu și gustos, care este perfect pentru un meniu pentru copii. Aflați complexitățile pregătirii sale și răsfățați-i pe cei dragi cu o delicatesă delicioasă.
Conținutul rețetei:
- Subtilitățile gătitului
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Apariția caserolei de brânză de vaci-banane este asociată cu bucătăria franceză. Aceasta este o variantă fructată a caserolei tradiționale de brânză de vaci, care este foarte benefică pentru corpul în creștere. Datorită consistenței sale delicate și aerisite, este ușor pentru stomac și o cantitate mare de brânză de vaci, vasul îmbogățește vasul cu calciu, fier, proteine și vitamine.
Subtilitățile de gătit caserola de brânză de vaci cu banane
- Brânza de vaci proaspătă, cu o ușoară aciditate, va conferi vasului finit un gust expresiv și luminos.
- Brânza de vaci nedospită poate fi îmbunătățită cu 2 linguri. smântână.
- Grisul își păstrează bine forma și conferă suculență produsului.
- Pentru a nu înmuia grișul pentru umflare, puteți adăuga griș de lapte gros pe aluat.
- Brânza de vaci, frecată printr-o sită, va scuti produsele coapte de bulgări de caș.
- Numărul optim de ouă este de 1 buc. pentru 200 g de brânză de vaci.
- O cantitate mare de zahăr va conferi caserolei o crustă și o culoare maro neaplicabilă.
- Conținut caloric la 100 g - 136 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 60 de minute
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 500 g
- Gris - 2 linguri
- Ouă - 2 buc.
- Banana - 1 buc.
- Portocaliu - 0,5 buc.
- Smântână - 2 linguri
- Zahar - 4 linguri sau la gust
- Sare - un vârf
Gătit caserola cu brânză de vaci cu banane
1. Așezați cașul într-un castron pentru frământarea aluatului și amintiți-vă bine cu o furculiță pentru a frământa toate cocoloașele. Pentru a face produsul mai fraged și mai omogen, cașul poate fi biciuit cu un blender. Apoi se toarnă zahărul, sarea și grisul într-un castron.
2. Se toarnă smântână, care poate fi înlocuită cu smântână grea.
3. Se amestecă gălbenușurile și se toarnă albușurile într-un castron separat.
4. Spălați portocala, tăiați-o în jumătate și scoateți pulpa, tăiați-o mărunt și puneți-o în aluat.
5. Se curăță banana, se taie cubulețe și se pune în aluat. Frământați aluatul până se omogenizează și lăsați să stea 20-30 de minute pentru a umfla grișul, altfel boabele acestuia se vor simți la coacere. Dacă vă grăbiți, atunci înlocuiți cerealele cu făină, pentru că nu este necesar să o rezistați timp de o jumătate de oră. Cantitatea de făină este aceeași cu cea a grișului.
6. Bateți albii cu un mixer la viteză mare până la vârfuri albe și constante, apoi puneți-le în aluat.
7. Ungeți matrița cu unt sau ulei vegetal, presărați griș și turnați aluatul în el. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți tratamentul la copt timp de 40 de minute pe raftul inferior.
8. Verificați pregătirea produsului cu o scobitoare din lemn sau cu chibrit. Dacă este uscat, atunci produsele coapte sunt gata. Scoateți-l din brazier și lăsați-l să se răcească pe masă.
9. Scoateți caserola răcită din matriță și puneți-o într-un vas de servit. Dacă este îndepărtat în timp ce este fierbinte, se poate rupe. Tăiați desertul în porții și serviți cu ceai sau smântână. Dacă doriți, presărați cu glazură sau zahăr pudră.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o caserolă cu caș de banane.
