Simplă, ușoară și hrănitoare vara - o salată de varză chineză, avocado și ouă pocate, care a devenit una dintre cele mai populare din întreaga lume. Vom învăța cum să-l gătim într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
O salată ușoară, gustoasă și în același timp plină de varză chineză, avocado și ouă pocate, care se prepară foarte ușor din ingredientele disponibile. Varza de Peking este o fibră care asigură sațietatea și curăță intestinele de toxine inutile. Avocado este util pentru tulburările sistemului nervos și reproductiv. Iar cel mai interesant lucru despre această salată este oul braconat, care încununează aceste produse. Oferă rafinament și un aspect interesant felului de mâncare și îl completează cu o cantitate suficientă de calorii, ceea ce face posibilă obținerea unei mese complete.
Mulți bucătari fără experiență se tem să pregătească salate, unde unul dintre ingrediente este un ou pocat. Dar, conform acestei rețete, nu veți avea dificultăți în prepararea ei. Cu un cuptor cu microunde, puteți găti braconat de consistența corectă cu un gălbenuș semilichid în doar 1 minut. Muștarul francez și uleiul de măsline sunt utilizate ca pansament. Cu toate acestea, atunci când gălbenușul sângerează, pansamentul devine mult mai interesant. Această salată este perfectă pentru un mic dejun ușor sau o cină. Deși poate fi consumat în orice moment al zilei sau al nopții.
A se vedea, de asemenea, gătitul creveților, varza chineză și salata de ouă.
- Conținut caloric la 100 g - 159 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Varză chineză - 4-5 frunze
- Ulei de măsline - pentru dressing
- Ouă - 2 buc. (1 bucata pentru o portie)
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Muștar francez - 0,5 lingurițe
- Avocado - 1 buc.
Pregătirea pas cu pas a salatei de varză din Peking, avocado și ouă pocate, rețetă cu fotografie:
1. Spălați și uscați avocado cu un prosop de hârtie. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați-l în cerc, aducând cuțitul la os. Luați jumătățile de avocado în mâini și folosiți o mișcare circulară pentru a le împărți în două.
2. Scoateți groapa din cealaltă jumătate și folosiți un cuțit pentru a tăia carnea în cuburi direct în coajă. Apoi scoateți pulpa cu o linguriță și scoateți-o din fruct. Se desprinde ușor de pe coajă.
3. Într-un pahar cu apă, înmuiați ușor un ou crud pentru a nu întinde gălbenușul și adăugați un vârf de sare.
4. Puneți oul în cuptorul cu microunde timp de 1 minut la 850 kW. Se fierbe până când proteina se coagulează, în timp ce gălbenușul ar trebui să rămână intact. Dacă puterea aparatului dvs. este diferită, reglați timpul de gătit.
Puteți fierbe un ou pocat într-un alt mod, de exemplu, într-o pungă, într-o baie de aburi, în apă pe aragaz, într-un cazan etc. Toate aceste metode de gătit pot fi găsite pe paginile site-ului. Pentru a face acest lucru, utilizați șirul de căutare.
5. Scoateți cantitatea necesară de frunze din capul de varză. Spălați-le sub apă rece și tăiați-le în fâșii subțiri.
6. Puneți varza tocată, muștarul într-un bol adânc de salată, condimentați cu sare și ulei de măsline. Apoi amestecați bine pentru a distribui condimentele uniform.
7. Așezați felii de avocado deasupra mâncării.
8. Se amestecă ușor salata pentru a evita zdrobirea avocado. Din acest motiv este necesar să condimentăm varza, să amestecăm bine și apoi să adăugăm avocado.
9. Așezați salata de salată și avocado pe bolurile de servit.
10. Se acoperă cu un ou pocat deasupra salatei de varză napa și avocado. Presărați semințe de susan pe mâncare dacă doriți și serviți.
Vedeți, de asemenea, rețeta video despre cum să preparați salată de varză chineză cu ou pocat și avocado.
