Sănătos, accesibil, ușor pentru stomac - salată cu varză chineză, dovleac și morcovi. Citiți cum să-l gătiți în această recenzie. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Morcovii și varza sunt oaspeți destul de frecvenți în viața noastră. Aceste legume sunt disponibile pe tot parcursul anului, nu sunt scumpe și, dacă tocmai le tăiați și le condimentați cu ulei, veți obține o salată complet comestibilă. Și dacă le completezi cu alte produse, obții un fel de mâncare mai delicios. În acest caz, am dovleacul ca ingredient suplimentar. Aceasta este o legumă sănătoasă care întărește sistemul imunitar. Și dacă îl folosiți câteva zile la rând, atunci excesul de greutate va dispărea foarte repede.
Dovleacul pentru salate este folosit atât crud, cât și fiert. Prima metodă este de preferat atunci când este combinată cu alte legume sau fructe crude, ca în acest exemplu de rețetă. Și dacă este inclusă în compoziția salatei de carne, atunci primul tratament termic trebuie efectuat cu ea: coaceți sau fierbeți. Cu toate acestea, aceasta este o legumă atât de versatilă, încât nu există niciun fel de mâncare care să nu poată fi gătit. Și chiar dacă există, nu este deloc mult. Dar, în orice caz, salatele cu dovleac nu sunt un truc, deoarece și-au prezentat duzina sau chiar mai multe rețete interesante.
Această salată de legume se consumă cel mai bine dimineața și la prânz. Glucidele lente găsite în legume dau organismului energie. Dar chiar și seara, o salată va fi foarte utilă, pentru a nu supraîncărca corpul cu alimente grele. Este potrivit mai ales pentru cei care vor să slăbească.
- Conținut caloric la 100 g - 17 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Varză de Beijing - 7-8 frunze
- Morcovi - 1 buc. (mărime mică)
- Sare - ciupiți sau după gust
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Dovleac - 100 g
Pregătirea pas cu pas a salatei cu varză chineză, dovleac și morcovi, rețetă cu fotografie:
1. Curățați și spălați morcovii, tăiați-i în benzi subțiri și lungi cu un cuțit ascuțit. Dacă doriți, îl puteți rade pe o răzătoare grosieră, atunci gustul va fi mai moale.
2. Curățați dovleacul, curățați semințele cu fibre și tăiați-le în aceleași fâșii subțiri ca morcovii. Această legumă poate fi, de asemenea, rasă, dacă se dorește. Și dacă va fi dificil să tăiați coaja din dovleac, apoi înmuiați-o în prealabil în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 2-3 minute. Nu va avea timp să gătească, dar pielea va deveni mai moale și poate fi ușor tăiată.
3. Scoateți frunzele de pe capul de varză. Se spală și se usucă cu un prosop de hârtie.
4. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia varza în benzi subțiri.
5. Așezați toate legumele într-un castron, condimentați cu un vârf de sare și adăugați ulei vegetal.
6. Se amestecă salata, se înmoaie la frigider timp de 15 minute și se servește.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să preparați o salată crudă de dovleac și morcovi.
