Salată delicioasă, aerisită și proaspătă pentru o cină romantică cu varză chineză, creveți și bastoane de crab. Gătitul este simplu și ușor și, datorită frunzelor de varză ondulată, obțineți o mulțime de el. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Există un număr imens de salate, iar una este mai bună decât cealaltă! Toți sunt demni de gătit, așa că nu trebuie decât să ne alegem preferatele! Astăzi vom învăța rețeta pentru salata de varză din Peking, bețe de crab și creveți. Acesta este un adevărat depozit de vitamine și minerale. Varza din Beijing, cunoscută și sub numele de varză chineză, conține fibre dietetice care au un efect benefic asupra funcției intestinale. O legumă este un depozit de vitamina C. Creveții cu bețe de crab nu sunt doar o delicatesă, ci și un produs cu conținut scăzut de calorii, ușor de digerat. Carnea de creveți conține potasiu, calciu, zinc, iod, fosfor, sulf. Combinația acestor componente este foarte gustoasă, apetisantă și sănătoasă.
O astfel de salată va reînvia nu numai masa de zi cu zi, ci și orice sărbătoare. Se potrivește cu orice garnitură, ideală pentru cartofi și paste. Varza din Peking cu bețe de crab și creveți poate fi îmbunătățită și i se poate da o nouă aromă. De exemplu, puteți adăuga brânză tare sau moale, nuci de pin sau semințe de susan, avocado sau castraveți, coriandru sau măsline și multe altele. Puteți gusta, de asemenea, felurile de mâncare cu o varietate de pansamente. Trebuie remarcat faptul că aceasta este o salată cu conținut scăzut de calorii. Dar, spre deosebire de alte rețete dietetice pentru slăbit, această salată este delicioasă și festivă.
A se vedea, de asemenea, Cum să faceți varză de Peking, mere și salată de pui.
- Conținut caloric la 100 g - 126 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Varză de Beijing - 4-5 frunze
- Sos de soia - 1 lingură
- Creveți fierți-congelați - 150 g
- Sare - ciupiți sau după gust
- Ulei de măsline - 2 linguri
- Muștar de cereale - 1 linguriță
- Bastoane de crab - 4-5 buc.
Pregătirea pas cu pas a salatei cu varză chineză, creveți și bastoane de crab, rețetă cu fotografie:
1. Bineînțeles, este mai bine să cumpărați creveți cruzi, necojiti, nefierați pentru rețetă. Vor da un gust inimaginabil felului de mâncare. Cu toate acestea, cea mai mare parte a creveților va merge la coajă și este destul de dificil să găsiți astfel de vânzare. Puteți cumpăra creveți roz curățați, acestea au fost deja fierte, nu ar trebui să le re-serviți cu apă clocotită. Prin urmare, cumpărați creveți congelați în scoici.
Creveții congelați fierți pot fi fierți în apă sărată cu mirodenii (dafin, boabe de piper negru etc.). Dar această metodă este cea mai potrivită pentru o utilizare independentă. Pentru salata de creveți, toarnă pur și simplu apă clocotită, închide capacul și lasă 5-10 minute să se dezghețe.
2. Scoateți cantitatea necesară de frunze de Peking de pe capul de varză, spălați-le, uscați-le bine cu un prosop de hârtie și tăiați-le în fâșii subțiri.
3. Decongelați crabii în mod natural la temperatura camerei, fără a utiliza un cuptor cu microunde. Îndepărtați folia de ambalare din ele și tăiați-le în cuburi.
4. Când creveții sunt topiți, curățați-i de coajă și scoateți capul.
5. Combinați varza cu creveți și bastoane de crab într-un castron de salată.
6. Adăugați sosul de soia, muștarul, uleiul de măsline și un praf de sare în alimente.
7. Aruncați salată cu varză chineză, creveți și bastoane de crab. Se răcește la frigider timp de 15 minute și se servește.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată de creveți și crabi.
