Acum este Postul Mare. În aceste zile, trebuie să mănânci numai alimente slabe fără a folosi produse de origine animală. Faceți o salată delicioasă de legume slabe. Aceasta este o combinație interesantă și de succes.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Delicioasa salată slabă de legume, despre care vom discuta în această recenzie, este un adevărat depozit de vitamine, în timp ce o prepară rapid și ușor. Legumele trebuie consumate și, cu cât mai des, cu atât mai bine! Nutriționiștii și medicii nu se satură să repete acest lucru. Dacă sunteți îngrijorat de sănătatea dvs., atunci asigurați-vă că faceți mese cu legume în fiecare zi. Mai mult, există multe opțiuni pentru astfel de feluri de mâncare și există întotdeauna o mulțime de a alege. De exemplu, astăzi vom vorbi despre o salată slabă cu legume de iarnă. Acesta este un fel de mâncare excelent de legume, pentru că conține multe substanțe valoroase pentru organism.
Varza pentru o astfel de salată este potrivită atât crudă, cât și albită. În orice caz, va fi delicios. Sfecla cu morcovi este potrivită atât la fiert cât și la copt. În plus, gama de produse poate fi extinsă, de exemplu, adăugați cartofi sau fasole pentru a satisface felul de mâncare. Castraveții murați vor adăuga mai multă suculență, iar ciupercile murate vor adăuga picant. Dar, în orice caz, salata se va dovedi a fi un fel de mâncare delicioasă și hrănitoare. Va fi indispensabil pentru cei care postesc. Pregătiți-l cu legume proaspete, fierte, uscate, murate, congelate sau murate pe care le doriți pe farfurie și mâncați-le în orice moment al zilei.
- Conținut caloric la 100 g - 23 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 20 de minute pentru gătit, plus timp pentru fierberea și răcirea legumelor
Ingrediente:
- Sfeclă - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Varza - 100 g
- Ceapă verde - grămadă
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Sare - 1 linguriță sau la gust
Gătit Salată de iarnă de legume slabe:
1. În primul rând, fierbeți morcovii cu sfeclă. Legumele se fierb într-o coajă, aproximativ 1 oră până se înmoaie. După aceea, scoateți-le din apa clocotită și dați-le la frigider până se răcesc complet. Acest proces durează de obicei cel puțin 2-3 ore. Puteți curăța și tăia legumele pentru a accelera răcirea, așa că atunci când mâncarea este gata, așezați morcovii tăiați cubulețe într-un castron.
2. Curățați și tocați sfecla pre-fiartă. Respectați proporția sfeclei și morcovilor. Legumele ar trebui să aibă laturi de aproximativ 7 mm.
3. Adăugați varza murată și ceapa verde tocată în mâncare. Puteți cumpăra varză sau o gătiți singur. Puteți folosi ceapă verde proaspătă sau congelată, oricare se va armoniza bine în salată.
4. Condimentați alimentele cu ulei vegetal, reglați gustul cu sare și amestecați bine. Trimite salata la frigider să se răcească timp de o oră și o poți servi la masă.
5. Serviți salata cu orice garnitură, carne sau friptură de pește, iar în zilele de post folosiți-o cu terci sau spaghete. În plus, poți lua o cină copioasă cu un astfel de fel de mâncare, fără a-ți afecta silueta.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată slabă.
