Produsele coapte cu miere și ghimbir înseamnă că se apropie Anul Nou și Crăciunul. Cu toate acestea, astfel de produse pot fi nu numai bogate, ci și slabe. Acest lucru îi va atrage în special pe cei care urmează o dietă sau își urmăresc greutatea.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Post, dietă, o cifră bună, greutate ideală - aceștia sunt toți factorii limitativi atunci când produsele coapte nu trebuie consumate, ceea ce devine adesea o adevărată provocare pentru iubitorii de dulciuri. Această categorie de oameni este forțată să renunțe la alimentele grase și la produsele de origine animală. Și dulciurile, în special produsele de patiserie și produsele din făină, constau aproape întotdeauna din ouă, unt sau margarină. Cu toate acestea, cunoscând o rețetă bună, vă puteți răsfăța cu tot felul de delicatese slabe preparate fără ouă și produse lactate. Astfel de produse sunt ușoare, în timp ce nu mai puțin gustoase.
Puteți adăuga o varietate de fructe, fructe de pădure și legume la un ficat slab. Și de sărbătorile de Anul Nou, se obișnuiește să se facă produse de patiserie cu miere de ghimbir. Deci, de ce să nu faceți un astfel de produs slab. Și nu vei strica figura și vei susține tradiția. Datorită acestor produse, fursecurile slabe devin nu numai uimitor de gustoase, ci și sănătoase.
Pentru coacerea slabă, vă sfătuiesc să utilizați ulei vegetal inodor, este potrivit uleiul de măsline presat la rece. Dacă vă este frică să coaceți produse fără ouă, atunci puneți o lingură de amidon de cartofi sau porumb. Acesta va servi ca un mare liant.
- Conținut caloric la 100 g - 338 kcal.
- Porții - 500 g
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Făină - 300 g
- Ulei vegetal - 80 ml
- Murături de roșii - 100 ml
- Pudră de ghimbir - 1 linguriță
- Mierea - 3 linguri
- Prune uscate - 50 g
- Nuci - 50 g
Prepararea prăjiturilor de turtă dulce cu miere în saramură
1. Se toarnă ulei vegetal într-un recipient pentru frământat aluat.
2. Se toarnă saramură în unt, se adaugă ghimbir praf și miere. Orice miere este potrivită pentru fursecurile slabe: florale, hrișcă, tei etc. Iar saramura poate fi folosită nu numai pentru roșii, ci și pentru castraveți, dovlecei etc.
3. Se amestecă componentele lichide astfel încât să fie distribuite uniform și să se obțină o masă omogenă.
4. Se toarnă făina, care este mai bine să o cernem într-un castron. Acest lucru îl va îmbogăți cu oxigen, ceea ce va face aluatul aerisit și fraged. Apropo, produsele de patiserie slabe pot fi făcute ciocolată, dacă o parte din făină este înlocuită cu pudră de cacao.
5. Frământați aluatul. Ar trebui să rămână în spatele mâinilor și pereților vaselor. Fii moale și elastic în același timp.
6. Tocăm nucile și tăiem-le în prealabil într-o tigaie curată și uscată. Spălați prunele, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le în bucăți de 1 cm.
7. Adăugați prune uscate cu nuci în aluatul frământat.
8. Frământați din nou aluatul pentru a distribui alimentele adăugate în tot amestecul.
9. Apoi, așezați aluatul pe o suprafață plană și rotiți-l cu un sucitor. Puteți regla singur grosimea cookie-urilor. Dacă doriți ca biscuiții să fie crocanți, subțiați-i, înmoaieți-i mai gros. Apoi ridicați tăietorii de Anul Nou (pomi de Crăciun, stele) și tăiați aluatul cu ei.
10. Transferați fursecurile pe o foaie de copt tapetată cu pergament. Deși puteți pune cookie-uri fără hârtie. Este suficient ulei în aluat și produsul nu se va lipi.
11. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și trimiteți prăjituri la coacere. Timpul de coacere va depinde de grosimea produsului și de consistența dorită. Aluatul este întins mai subțire și va fi gata în 15 minute. Cu toate acestea, în orice caz, cookie-urile nu se vor fierbe mai mult de o jumătate de oră.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să faceți prăjituri de turtă dulce.
